火龙果的营养价值_火龙果的主要营养

　　火龙果味道清甜，也成了人们喜爱的水果之一，火龙果原产自中美洲，在当地的水果中拥有很高的地位，火龙果的营养价值也是很高的。火龙果的营养价值由学习啦小编来为大家介绍!

　　火龙果的营养价值

　　1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

　　2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

　　3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

　　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。

　　吃火龙果的好处

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

　　2.保护胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3.美白皮肤

　　消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

　　5.综合作用

　　预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。

　　6.促进消化

　　火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

　　火龙果如何挑选

　　1.看火龙果的颜色

　　火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

　　2.掂掂火龙果的重量

　　挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

　　3.根据火龙果的形状

　　挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

　　4.根据火龙果成熟的程度

　　不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

　　5.看火龙果的表皮光滑度

　　挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

　　6.看火龙果的根部

　　挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

　　火龙果的药用作用

　　火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

　　花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。

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