橘子的营养价值 怎么吃橘子好吃

　　橘子是我们很熟悉的水果，酸甜多汁的橘子不仅食用美味，还能入药哦。橘子的营养价值有哪一些?橘子怎么吃最好吃?橘子的营养价值由学习啦小编来为大家介绍!

　　橘子的营养价值

　　1.每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

　　2.橘子的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。

　　橘子的吃法

　　烤橘子的做法

　　材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点的最好)。

　　做法:

　　1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。

　　2、把筷子插进橘子,不要插到头。

　　3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。

　　4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。

　　5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。

　　6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。

　　橘子罐头的做法

　　材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

　　做法:

　　1、准备好橘子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

　　2、橘子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

　　3、在橘子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助橘子入味)。

　　4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

　　5、倒入橘子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水橘子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。

　　橘子果冻的做法

　　材料:橘子、鱼胶粉、草莓。

　　1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。

　　2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

　　3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。

　　4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

　　5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。

　　6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。

　　吃橘子的好处

　　1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

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