橙子的营养价值和食用好处

　　橙子几乎已经成为维生素C的代名词，其颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐又漂亮，是深受女性们喜爱的水果。今天学习啦小编给大家整理了橙子的营养价值和一些食用好处，希望对大家有所帮助。

　　橙子的营养价值

　　1、橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。

　　2、橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

　　3、橙子含有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。

　　4、橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。

　　5、橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药

　　女人吃橙子的好处

　　1、橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果，但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

　　2、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

　　3、橙子还能够增强免疫力，因此建议女性朋友们可以多吃些橙子来保护白嫩的皮肤。

　　4、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，有助于女性克服紧张情绪。

　　5、橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

　　6、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。

　　7、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

　　橙子焦糖的做法

　　材料：白糖270克、清水90克、香草荚1根、橙皮屑1个、蛋奶液：鸡蛋4个蛋黄3个、糖65克、全脂牛奶650毫升、鲜橙汁100毫升

　　做法：

　　1、焦糖液：白糖与清水一起中火加热成琥珀色。注意在糖液刚开始变色时轻摇锅使糖快速均匀融化。

　　2、焦糖液离火后静置几十秒，等气泡几乎消失，糖液还在正常流动状态时均匀倒入模子底部。一边放凉备用。

　　3、蛋奶液：准备好所有材料。橙皮屑和香橙精油，两者一起放入牛奶中煮沸后把牛奶静置20分钟，让橙子的味道渗透。

　　4、把糖加入鸡蛋和蛋黄中，轻轻搅拌成均匀蛋液。不需要打发起泡。再加入鲜橙汁。

　　5、在第4步蛋糖液中缓缓加入80度左右，过滤后的热牛奶，并同时不停地轻轻搅拌。

　　6、把蛋奶液缓缓倒入之前模具中已经放凉硬透的焦糖液上，注意避免激起气泡，九分满。

　　7、预热烤箱140度，烤盘注入50度的温水，高度要超过模具的一半。

　　8、140度烘烤50分钟左右。根据自己烤箱的情况观察，把小刀插入布丁中，如果抽出来没有粘液，刀是干净的，就说明熟了。

　　9、先不要脱模，把布丁放凉后包上保鲜膜入冰箱冷藏五小时以上。之后把模身在热水里浸20秒再迅速把布丁倒扣脱模在盘中。

　　吃橙子焦糖注意事项

　　如果你有低血糖，感觉自己没有力气的时候，吃1-2粒是OK的，橙子焦糖能快速令你的血糖升高。

　　如果给宝宝吃橙子焦糖，最好不要让孩子在睡前食用，而且每次吃完之后要让他们漱口哦，否则很容易蛀牙。另外每次吃完橙子焦糖后最好多喝点水，一定要及时补充水分哦，及时冲淡糖分。

　　饭前饭后不能吃橙子焦糖，大家都知道饭后能血糖会升高，这个时候再吃点橙子焦糖，可能身体会负荷不了哦。最后如果你的宝贝皮肤感染了，也不要给他们吃糖果，血糖高是葡萄球菌生长繁殖的条件，可造成皮肤感染经常复发，久治不愈。

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