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孕妇怎么吃土豆最好_孕妇土豆的做法

时间: 欣欣2641 分享

  土豆具有很好的饱腹感,怎么做给孕妇吃更加有营养和好吃呢?下面学习啦小编为大家推荐一些孕妇土豆的做法,希望大家有用哦。

  孕妇土豆的做法:猪肝土豆片

  材料:土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。

  做法:

  1、准备好所有的食材

  2、土豆去皮切菱形片清水浸泡,猪肝切片,青红椒切片。

  3、猪肝加入生抽、白糖、料酒,淀粉抓拌均匀。

  4、土豆开水焯烫过凉。

  5、炒锅倒油爆香葱、姜。

  6、倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

  7、然后倒入土豆片翻炒片刻。

  8、加少许冷水,加酱油。

  9、再加入白糖和盐继续翻炒。

  10、加入青红椒翻炒。

  11、再到入猪肝。

  12、加少许鸡精。

  13、翻炒均匀关火。

  孕妇土豆的做法:小土豆烧排骨

  材料:排骨500g、小土豆400g、油适量、盐适量、葱5g、姜5g、大蒜几瓣、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、冰糖几粒。

  做法:

  1、准备好原料,排骨斩块。

  2、锅中放水,放入排骨绰烫一下,捞出清洗干净备用。

  3、小土豆洗净,去皮。

  4、锅中放少量油。

  5、倒入排骨煸炒。

  6、淋入料酒,放葱姜。

  7、加生抽,老抽,翻炒均匀。

  8、加没过排骨的热水,大火烧开,转小火。

  9、汤汁烧至减少一半的时候放入小土豆和大蒜。

  10、炖至小土豆软烂的时候加入几粒冰糖。

  11、待冰糖融化的时候放盐调味,盛出即可食用。

  孕妇土豆的做法:粉蒸土豆

  材料:土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5汤匙、香葱1根、大蒜2粒、生姜适量、盐适量、熟菜油2汤匙、鸡粉1茶匙。

  做法:

  1、将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。

  2、香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

  3、把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

  4、加入蒸肉米粉。

  5、充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。

  6、蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。

  孕妇土豆的做法:牛仔骨烧土豆

  材料:牛仔骨800g、土豆2个、胡萝卜1根、青椒2个、姜2块、葱1段、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、盐适量、牛肉酱1汤匙。

  做法:

  1、准备材料。

  2、冷水加牛仔骨,姜块煮开。

  3、捞出温水洗净备用。

  4、姜切片,葱切段。干辣椒一切二。

  5、胡萝卜土豆切滚刀块洗净备用。青椒切块。

  6、锅里放油,小火炒姜片八角葱。

  7、放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄。

  8、放入牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。

  9、兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。

  10、水大概和牛仔骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入盐比自己口味淡一些,大火收汁。

  11、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。

  孕妇土豆的做法:鸡汁土豆泥

  材料:土豆1个、油少许、盐少许、香葱少许、鸡汤味浓汤宝1/4块。

  做法:

  1、准备一个揉面袋,并清洗干净。

  2、土豆去皮切成小块。起锅热油,放入土豆炒香。

  3、倒入适量清水烧开,然后转小火慢慢炖煮,直至土豆变软收汁。

  4、土豆收汁收至翻沙成团后盛出。

  5、锅中放入适量清水,加入1/4块浓汤宝煮化。

  6、当土豆泥不太烫时,将它放入揉面袋中揉捏成泥。

  7、土豆泥整理成团后倒入盘中。

  8、汤汁煮好后勾入水芡,等它变得有些粘稠后淋在土豆泥上,撒上香葱末即可。

  孕妇土豆的做法:西红柿炒土豆片

  材料:西红柿2个、土豆1个、葱适量、盐适量、白糖适量、白醋少许。

  做法:

  1、首先将土豆切菱形片、西红柿切片、葱白切葱花。

  2、锅中倒入小半锅油,烧至七成热,倒入土豆,炸至微黄捞出。

  3、锅留底油,下入葱花,倒入西红柿,翻炒出汁后,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺盐,淋入适量白醋。

  4、均匀翻炒调味,然后撒上葱花,翻炒片刻,即可出锅装盘享用。

  土豆的功效与作用

  1.补充营养、可作主食

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  2.和中养胃、健脾利湿

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  3. 降糖降脂、美容养颜

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

  4.利水消肿

  土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压肾炎水肿患者的康复。

  5.减肥

  土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

  6.美容护肤

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。


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