榴莲提拉米苏美味又健康的做法
榴莲是非常滋补的水果，许多人喜欢吃，做成榴莲提拉米苏之后还是很符合很多人的胃口的，做法十分简单。想要了解更多榴莲提拉米苏的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作榴莲提拉米苏的食材
美味榴莲提拉米苏的步骤
1.蛋黄与蛋清分离，用打蛋器打发到浓稠的状态
2.糖、水放进锅里
3.一起煮到沸腾离火
4.缓缓倒入第一步打发好的蛋黄液，继续用打蛋器搅打，直至液体的温度和手心接近
5.另取一盆，把马斯卡彭芝士倒入，打至顺滑，把上一步的液体倒进去
6.吉利丁用冷水泡软
7.隔水加热至液体
8.倒入马斯卡彭芝士糊里，拌匀
9.把150ML淡奶油用打蛋器打发到软性发泡
10.把上一步和和马斯卡彭芝士糊混合
11.倒一半进模具里放进冰箱冰十分钟
12.榴莲剥开取出肉压成泥
13.放在倒了一半马斯卡彭芝士糊的模具中心
14.再倒入另一半的马斯卡彭芝士糊，进冰箱冷藏四小时左右
15.取出脱模，撒上抹茶粉即可食用
榴莲的营养价值
1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
榴莲一天最多吃多少
一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素。在“榴莲之乡”泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，可补气、祛胃寒，也可做妇女滋补汤。
榴莲虽好，但也不是人人适宜。榴莲含热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，肥胖的人，高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾，肾病患者应少吃;榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，便秘和痔疮患者不宜食用;而且不能与酒同食，最好一天内食用不超过100克。
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