番茄炒卷心菜好吃又好看的做法
番茄酸酸的味道配上卷心菜特别开胃下饭，而且成品也很好看，关键还可以美白的哦，这道菜的做法是很简单。小编给大家精心推荐的番茄炒卷心菜做法，希望能够对您有所帮助!
制作番茄炒卷心菜的食材
好吃的番茄炒卷心菜步骤
1.卷心菜洗净后切成细丝。
2.番茄洗净切成片。
3.锅内热油爆香蒜米后倒入番茄爆炒。
4.待翻炒炒至有点变软把卷心菜倒入。
5.用铲子不同翻炒，使番茄的汁都粘在卷心菜上面。
6.炒至卷心菜熟软加入少许白砂糖。
7.加入适量盐调味即可。
女人吃吃卷心菜的好处
1、拥有抗溃疡因子。
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，营养相当丰富，含有大量的维生素C，以及碳水化合物及各种矿物质。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
2、防癌、抗氧化效果好。
医学原理告诉我们，体内氧化现象正是各种疾病的成因，如血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞，遗传基因被氧化易发生癌变等。医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作抗氧化。科学家认为，圆白菜的抗氧化效果与芦笋、菜花一样处在较高的水平。研究还证实了圆白菜的防癌功效仅次于大蒜，能提高人体免疫力，可预防感冒，保证癌症患者的生活质量。研究人员经过反复对比发现，圆白菜与茄子、萝卜同样可以大幅增加白鼠体内的TNF(癌肿坏死基因，是一种可产生白血球的物质，具有杀死病毒、癌细胞的功能)，提高免疫力的功效与临床使用的同类药品相当。
卷心菜这些特殊功效的秘密在于它特有的香味，这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，它属于含硫化合物。大蒜、芥末的特有刺激气味都出自这种化合物，防癌、防治心脏病的功能也都与它的香味成分有关。
卷心菜含有铬，对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。另外，用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
4、消炎、美白。
卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜还富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品，经常吃卷心菜对皮肤美容有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，延缓老年斑的出现。
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