红酒巧克力冰激凌的制作教程 如何制作巧克力冰激凌

　　炎炎夏日，挖一小勺可可冰激凌，随着丝丝可可的浓香，在舌尖的慢慢融化，可否感到有那么几分蠢蠢欲动的欲望，在隐隐的诱惑着你呢?你了解红酒巧克力冰激凌要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你红酒巧克力冰激凌的做法。

　　红酒巧克力冰激凌的材料准备

　　红酒巧克力冰激凌的制作过程

　　1.备好原材料，枸杞酒忘记拍上啦。

　　2.牛奶煮开后加入巧克力币

　　3.融化巧克力可以不用再加热，如果巧克力不能完全融化可以再隔水融化一下，如果用小火加热融化的话一定要注意不要糊锅。

　　4.把红酒加入巧克力奶液

　　5.加入枸杞酒(42度)

　　6.把香蕉用料理机打成糊

　　7.加入巧克力的液体中

　　8.搅拌均匀巧克力冰激凌的糊就做好了。

　　9.放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上，中间也无需搅拌，看：冷冻好的冰激凌基本没有冰碴。食用时从冰箱取出，想吃多少挖多少啦，带有水果香味、红酒香味、巧克力香味的这款超简单的巧克力冰激凌就可以慢慢享用啦。

　　巧克力的功效

　　功效1：预防感冒

　　英国科学家研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

　　功效2：降低血压

　　德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

　　功效3：平稳血糖

　　据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

　　功效4：缓解腹泻

　　黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

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