怎么做蘑菇火腿番茄披萨_蘑菇火腿番茄披萨的制作教程

　　番茄中含有维生素C，番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。另外番茄含有碱性矿物质，能够促进血液中钠盐排出体外，有降压、利尿的作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。下面是学习啦小编整理的一些关于蘑菇火腿番茄披萨的资料，供您参考。

　　蘑菇火腿番茄披萨的食材准备

　　蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤

　　1.高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀

　　2.酵母用温水化开

　　3.酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加

　　4.倒入10ml橄榄油搅匀

　　5.和成软硬适中的面团

　　6.把面团拿到案板上揉至扩展阶段 放入容器盖上保鲜膜 放进烤箱 用发酵功能发至2倍大

　　7.等待面团发酵的同时可以做披萨酱，辅料里是酱的用料。番茄用热水烫过去皮切小丁 洋葱切末 大蒜切末

　　8.准备好调味料·罗勒叶 披萨草 白糖 盐 黑胡椒粉

　　9.热锅 放入30g黄油至完全融化

　　10.倒入洋葱末 蒜末翻炒1分钟 炒出香味

　　11.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁

　　12.倒入所有调味料翻炒均匀后 小火炖煮20分钟 直至酱变的比较干 盛出备用即可 三个番茄做的量大约能做四五个9寸披萨 这个酱还可以作为意大利面酱

　　13.准备披萨菜的部分：火腿切丁 青椒切丝 圣女果挤掉种子和汁切成圈圈 杏鲍菇切薄片

　　14.发酵至两倍大的面团 挤出空气后 盖上保鲜膜醒15分钟后 分成两个相等大小的面团 我做的是两个6寸的披萨 这些量的面团还可以做成一个11寸的披萨

　　15.面团擀成面片 放进摸了油的披萨盘里 中间压薄 边缘可以厚一点 中间用叉子叉出许多小孔 防止烤制过程中鼓起来。烤箱200度预热 中层上下火烤6分钟取出

　　16.烤过6分钟的披萨面皮取出 涂上刚刚炒好的披萨酱 然后撒上一层奶酪丝

　　17.然后吧番茄杏鲍菇火腿青椒 摆在上面 最后再撒一层奶酪丝，面皮边缘刷一些蛋液

　　18.预热烤箱 200度上下火中层 15-20分钟 自己酌情 烤至奶酪融化有些许焦黄即可

　　19.烤好稍凉就可以吃了哈~是不是和必胜客有的一拼~

　　番茄的功效食谱

　　高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克，洗净切块;牛肉100克切成薄片，少许油、盐、糖调味同煮佐膳。每日1次。

　　体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净，切开;生姜洗净，去皮，切丝;粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

　　热病伤津、咽干、暑热烦渴：番茄250克，草鱼肉200克，豆腐适量，发菜1撮，葱1根。先将草鱼肉洗净，干水后剁烂，调味加入发菜，葱花搅匀，做成鱼丸。把豆腐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味佐膳。

　　胃溃疡病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙龈出血：番茄代水果吃，每日吃4个(约250克)，连服2周以上见效。

　　高温中暑：番茄200克洗净切片，煎汤代茶，冷热均可。

　　高血压、眼底出血：每日早晨空腹生吃鲜番茄2个，半个月为1疗程。
 

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