西红柿牛腩汤的做法大全家常做法大全 西红柿牛腩汤怎么做好吃
西红柿牛腩汤怎么做好吃吗？西红柿是一种有丰富营养具的蔬菜，它有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。而牛腩具有很高的蛋白质，而且脂肪低，味道鲜美，受人喜爱。当西红柿遇上牛腩，制作出了一到别具一味的风味食物。下面，大家就跟吃货小编一起来看看西红柿牛腩汤的家常做法有哪些吧。
西红柿牛腩汤做法
食物主材
牛腩、西红柿
食物调料
大葱、八角、香叶、桂皮、姜片、蕃茄酱、料酒
制作过程
1、将牛腩洗净，切成2厘米的小块。
2、将切好的牛腩放入加有水的锅中焯水，然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒八角、香叶、桂皮、姜片将牛腩炖烂。
3、将西红柿底放入开水中烫一下，去皮。
4、把炖好的牛腩中的八角、香叶、桂皮、姜片全部捞出，汤上面的浮沫去掉，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开，再把西红柿倒进去改小火慢炖。
5、当西红柿炖至差不多溶入汤汁时候，即可加入蕃茄酱调味即可。
家常西红柿牛腩汤做法
食物主材
牛腩、西红柿
食物辅料
油、盐、姜、料酒、淀粉、香菜
制作过程
1、先将牛腩浸泡洗净切块，放入生粉抓匀，腌制15分钟。
2、将锅烧倒入适量的有，放入姜丝翻炒。
3、加入牛腩翻炒，当肉变色后，加入开水，少许料酒，煮开后，转中火炖至25分钟。
4、将西红柿去皮切成小块。
5、将切好的西红柿和适量的枸杞倒入汤中，继续炖煮5分钟。
6、当炖好以后，加入适量的盐调味，在把切成段的香菜撒在上面即可。
西红柿萝卜牛腩汤做法
食物主料
牛腩、西红柿、洋葱、白萝卜
食物辅料
大葱、姜、盐、胡椒粉
制作过程
1、将所有主料清洗干净备用。
2、将洗净的牛腩切成小块，白萝卜、洋葱和西红柿切成块备用。
3、将牛腩放入冷水锅中，大火烧开，撇去水上面浮沫，捞出。
4、 将牛腩放入烧开的汤锅中，放入切好的西红柿、葱段、姜片，并倒入少量的料酒，大火煮开后调成中火，炖一个小时。
5、当牛腩炖至一个小时以后，把切好的白萝卜倒入汤中，在炖至15分钟，加入切好的洋葱块炖5分钟。加入盐和少许胡椒粉调味即可。
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