炒干豆腐的做法大全

　　干豆腐,系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。下面学习啦小编告诉大家炒干豆腐的做法大全，希望对大家有帮助哦!

　　炒干豆腐的做法一：尖椒炒干豆腐

　　材料

　　尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精

　　做法

　　1、将尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。

　　2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。

　　3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

　　4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

　　5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。

　　6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。

　　7、倒入尖椒片翻炒均匀。

　　8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

　　炒干豆腐的做法二：素炒干豆腐

　　材料

　　干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油

　　做法

　　1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水;

　　2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐;

　　3、水淀粉勾芡，出锅。

　　炒干豆腐的做法三：韭菜炒干豆腐

　　材料

　　韭菜，干豆腐，胡萝卜

　　做法

　　1、将各种材料切好。

　　2、爆锅后，下胡萝卜、干豆腐炒3分钟。

　　3、最后放韭菜，炒1分钟，调味，出锅。

　　炒干豆腐的做法四：豆豉炒香干豆腐

　　材料

　　香干2块、豆豉200g、食用油适量、香芝麻油少量

　　做法

　　1、香干切片

　　2、放油先把香干炒熟

　　3、放豆豉炒熟

　　4、放适量水闷一下防止粘锅，加香油

　　5、起锅了

　　小诀窍

　　(注意，豆豉是有盐的，我是不放盐，大家起锅的时候注意一下)