香菇面片汤怎么做好吃
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香菇多糖可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。你想自己动手做好吃的香菇面片汤吗?现在，学习啦小编来告诉你香菇面片汤的做法。
制作香菇面片汤需要准备的材料
香菇面片汤烹饪过程中的步骤图
1.准备好的胡萝卜面粉
2.将面用温水和好，揉成面团，醒一会(醒面期间可以做材料的准备)
3.所用辅料洗净备用
4.切成丁或丝都可，姜切片
5.切好的青菜碎
6.醒好的面团再揉一揉
7.擀成薄薄的大面饼
8.用刀切成这样的片片(自己喜欢什么样的就切什么样的啦)
9.锅中放油，烧热后放入葱花爆香
10.加入姜片和香菇，翻炒
11.再加入西红柿翻炒至西红柿软烂
12.加入烧好的开水
13.开锅后，放入切好的面片煮两分钟
14.在放入青菜碎
15.搅拌一会
16.打一个鸡蛋在里面，用筷子或勺子，顺一个方向搅拌均匀即可，放入鸡精和盐调味
香菇的营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。