炒菜 位置:首页>生活课堂>生活技能学习>炒菜>《微波炉蒜香肉末茄子要…》正文

微波炉蒜香肉末茄子要怎么做_微波炉茄子的做法

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-10

  茄子切成块或片后,由于氧化作用会很快由白变褐。将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干,就可避免茄子变色。你想自己动手做好吃的微波炉茄子吗?下面,学习啦小编来为你介绍微波炉蒜香肉末茄子的做法。

  微波炉蒜香肉末茄子的食材准备

  • 主料
  • 茄子

    1个
  • 肉末

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 拌饭酱

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

  微波炉蒜香肉末茄子的具体做法步骤

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤1

  1.先把茄子发软微波炉中高火加热3分钟,茄子变软

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤2

  2.肉末用料酒、蚝油、盐腌一下

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤3

  3.大蒜切末,葱切碎

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤4

  4.碗中放入生抽、老抽、蒸鱼豉油、花椒粉、拌饭酱调匀

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤5

  5.锅中放点油煸香蒜末

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤6

  6.放入调味汁烧开关火

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤7

  7.茄子剖开,用刀切小块

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤8

  8.铺上肉末

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤9

  9.用小勺子淋上调味汁

微波炉蒜香肉末茄子的做法步骤10

  10.放入微波炉,碗盖上盖子,中高火6分钟左右,取出撒上葱花

  茄子营养价值

  吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

  茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。

  此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

本文已影响
网友评论

Copyright © 2006 - 2016 XUEXILA.COM All Rights Reserved

学习啦 版权所有