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番薯粥的不同做法

时间: 映芳735 分享

  番薯的热量可是比一般的米饭低得多的,同时番薯还含有一些雌性的激素类物质,对于女性的皮肤是有好处的,可以延缓皮肤的衰老速度,有很好的美容作用。你想知道番薯粥有哪些做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享番薯粥的不同做法。

  番薯粥的做法【1】红薯芥菜粥

  材料

  食材:红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯

  调料:盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量

  做法

  1、先将大米放到锅里,加入水煮成粥。

  2、红薯去皮切大块,放到粥里煮10分钟成红薯粥。

  3、芥菜洗净备用。

  4、鸡肉切成细条,加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

  5、把腌好的鸡肉放到红薯粥里煮熟,最后加切成碎的芥菜就可以了。

  小诀窍

  1、红薯切块后要用清水浸泡以防氧化。

  2、煮粥最好用砂锅小火慢煮。

  3、芥菜最后放,变色即可,煮太久的芥菜会变黄,而且也会失了独特的风味。

  番薯粥的做法【2】红薯绿豆粥

  材料

  红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水

  做法

  1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

  2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

  小诀窍

  熬粥的红薯选用红心红薯,粘性比粉红薯强,口感好(当然也随各个意)。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。

  番薯粥的做法【3】红枣红豆蕃薯粥

  材料

  大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖

  做法

  1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

  2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可

  番薯粥的做法【4】红薯西米粥

  材料

  红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量

  做法

  1、红薯洗净去皮,切粒。

  2、粳米、西米淘洗干净,待用。

  3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。

  4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。

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