孕妇可以吃山药吗

　　山药本身没什么味道，好多人喜欢沾着白糖吃，那么孕妇可以吃山药吗？下面学习啦小编为你解答。

　　孕妇可以吃山药吗

　　山药的营养价值很高，它可以给人提供一种多糖蛋白质——黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的免疫力，而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒，不仅是对孕妇，对我们一般人群来说也是一种健康的食物。

　　专业医生也表示，孕妇吃山药是可以的，可以补气健脾，蛋白质含量极高，不过山药本身没什么味道，很多人会蘸糖吃，孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了，煲汤放一些在里面就行了。

　　山药的做法

　　【猪骨山药汤】

　　准备材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、生姜、枸杞、精盐

　　做法：

　　1、将猪骨洗净后斩成小块，焯水，去血沫捞出备用;

　　2、在砂锅中放入适量清水，放入猪脊骨、姜片大火煮开后改小火炖制;

　　3、将嫩玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制;

　　4、山药去皮，切滚刀块，放入砂锅中，洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　【清炒山药】

　　准备材料：山药、胡萝卜、木耳、青椒

　　做法：

　　1、将山药去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段时间;

　　2、胡萝卜、青椒切成菱形片;

　　3、在锅中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡萝卜翻炒，随后加入木耳翻炒;

　　4、最后加入山药片，调入食盐或者酱油，翻炒熟后即可。

　　孕妇吃山药的好处

　　好处之一：助消化防便秘

　　山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，帮助准妈妈预防便秘，孕期便秘对胎儿也会有影响，要尽力避免哦。

　　好处之二：降低血糖

　　山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，对于患糖尿病的准妈妈可是一种不错的保健食物。

　　好处之三：减少小便频数

　　孕期常常尿频也可以经常吃些山药来改善，山药有滋肾益精的功效，可以治疗肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

　　好处之四：益肺止咳

　　山药中含有皂甙、黏液质，是很滋润的，可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症，孕妈妈咳嗽什么的别急着吃药哦!

　　孕妇吃山药的注意事项

　　1、山药片容易造成皮肤过敏，削完山药之后马上多洗几遍手才行。

　　2、山药切片后要马上浸泡在盐水中，避免它氧化发黑，营养也会流失。

　　3、准妈妈吃山药最好还是要去皮，以免产生麻、刺等异常口感。

　　4、吃山药的同时不要吃碱性药物，以免影响药效。

　　5、准妈妈们还要记住，山药不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。

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