肝癌食谱

肝癌食谱

　　早期肝癌病人可有食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛等症状，中、晚期病人可以有上消化道出血、鼻出血、牙龈出血、皮下瘀斑等出血症状。肝癌食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些肝癌中医辨证类型食谱的资料，希望对你有帮助!

　　肝癌食谱

　　肝胆湿热型

　　此型患者平时肝病日久，湿热偏重，以病毒性肝炎发展成肝癌为主。表现为肝区包块坚硬，痛如锥刺、腹部胀满、双眼发黄、大便干结、小便呈茶色。饮食上要禁酒，禁辛辣、生冷以及腌制品，如辣椒、海鲜、咸菜、腊肉、生姜、生葱、生蒜。多吃蔬菜、水果，如西红柿、白菜、卷心菜、菠菜、芦笋、冬瓜、西瓜、木瓜、苹果等。又因此型患者多肝硬化、腹水，所以要选择有清热利湿作用的食疗方。

　　茯苓冬瓜汤

　　用料：茯苓15克，冬瓜30克。

　　制法：将茯苓洗净，冬瓜带皮洗净后切块，一同入锅，加清水，急火煮开5分钟后，改文火煮30分钟。放温即可服用。

　　大厨提示 冬瓜选用深绿色的为上品。

　　功用说明：茯苓健脾渗湿，冬瓜健脾利尿，因为冬瓜皮利尿作用明显，所以要带皮。合为清热利尿、健脾祛湿，适用于肝胆湿热型肝癌。

　　气滞血瘀型

　　此型多见于肝癌中期。多因平时肝火大易生气，造成气滞，气滞则血瘀、蓄毒而成肝癌。表现为肋下包块刺痛或胀痛明显、疲乏无力、纳少嗳气、心烦失眠。饮食上应禁酒及咸菜、腊肉、辛辣、油炸、生冷食物。可多吃洋葱、西红柿、白菜、豆腐、芦笋、卷心菜、菠菜、苹果、木瓜等。

　　桃仁米粥

　　用料：桃仁20克，橘皮10克，粳米50克。

　　制法：桃仁洗净捣碎，橘皮切丝置锅中，加清水，加粳米，急火煮开5分钟后，改文火煮30分钟即可。放温服用。

　　大厨提示 选用甜橘皮切丝。

　　功用说明：桃仁活血化瘀，橘皮疏肝理气，粳米和胃。合为活血化瘀、疏肝理气止痛，适用于气滞血瘀型肝癌。

　　肝肾阴虚型

　　此型多为肝癌晚期。中医认为肝肾同源，肝病会影响到肾，肾病也会影响到肝。主要表现为腹大胀满、形体消瘦、气短懒言、头晕目眩、腰腿无力、盗汗耳鸣、小便少、大便干结等症状。饮食上要低盐、低脂肪，忌酒、辛辣、生冷、生硬食品，如咸菜、辣椒、海鲜、油炸食品、年糕、肥肉等。多吃高蛋白、豆制品、蔬菜、水果，如脱脂牛奶、豆腐、卷心菜、大白菜、冬瓜、山药、百合、莲子、西红柿、芦笋、木耳、香菇等。

　　枸杞青果饮

　　用料：枸杞20克，青果10克。

　　制法：将枸杞、青果分别洗净，置锅中，加清水，急火煮3分钟后，改文火煮20分钟，滤渣取汁。放温服用，一日2次。

　　大厨提示 青果选用鲜品取汁，味更佳。

　　功用说明：枸杞滋补肝肾，青果化瘀清热。合为滋肝益肾、清热化瘀，适用于肝肾阴虚型肝癌。