11月婴儿食谱

　　11月婴儿食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的11月婴儿食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　11月婴儿食谱：鱼肉拌茄泥

　　适用宝宝：11个月起

　　材料：茄子半个，净鱼肉30克，盐、香油各少许

　　做法：

　　1.茄子煮熟后，切成几块，去皮压成茄泥。

　　2.净鱼肉切成小粒，用热水焯熟。

　　3.将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。

　　轻松做：选茄子时选紫色或白色的，营养比青色的好。同时注意，在茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽，越明显，说明越嫩，反之则果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害，有宜多吃。

　　温馨小提示：鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等，能促进宝宝脑部发育;茄子含有一定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化瘀，利尿消肿。

　　11月婴儿食谱：素炒菠菜

　　适用宝宝：11个月起

　　材料：菠菜2棵、盐、蒜末、植物油各少许

　　做法：

　　1.菠菜洗净，用热水焯一下，切碎。

　　2.将植物油倒入炒锅，油热后倒入菠菜略炒，然后加蒜末，最后加盐调味即可。

　　温馨小提示：菠菜含有铁、纤维等宝宝成长所需要的东西，而且菠菜没有怪味道，宝宝一般会很喜欢吃，但妈妈一定要在做菠菜之前，将菠菜焯一下，这样才能破坏掉其中的草酸，以防草酸跟宝宝体内的钙结合，形成草酸钙，导致宝宝缺钙。同时，也可以去掉菠菜的涩味，使宝宝吃起来更可口。

　　11月婴儿食谱：土豆胡萝卜肉末羹

　　适用宝宝：11个月起

　　材料：土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，生抽、香油各适量

　　做法：

　　1.胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥以及肉末混合。

　　2.将三合一的土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，上锅蒸熟，加1滴生抽、1滴香油即可。

　　温馨小提示：胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道免受感染，对视力发育也有好处。土豆更是营养丰富，是宝宝生长发育中不可缺少的辅食。

　　11月婴儿食谱：莲藕酥汁丸

　　适用宝宝：11个月起，生病时也可以吃

　　材料：猪肉末50克，藕末30克，肉汤10克，老抽、盐、淀粉各少许

　　做法：

　　1.把藕末混入肉末，滴进1滴老抽、适量盐，拌入肉汤搅拌均匀。

　　2.将拌好的馅掐成数个小丸子，沾上淀粉整齐地码到盘子里，然后上锅蒸熟，即可。

　　轻松做：丸子做好后，也可以下油锅炸，但最好等宝宝1岁以后再吃油炸的东西。

　　11月婴儿食谱：芋头粥

　　适用宝宝：11个月起

　　材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量

　　做法：

　　1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。

　　2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。

　　3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。

　　温馨小提示：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。