鸡蛋饼的家常做法
鸡蛋饼可以有很多种的花样变化，加入不同的食材能够做出很多种鸡蛋饼。下面是学习啦小编给大家分享的鸡蛋饼的家常做法，希望你喜欢。
鸡蛋饼的家常做法一：什锦鸡蛋饼
食材准备
面粉2汤勺，玉米粉1汤勺，火腿肠半根，胡萝卜半根，洋葱少许，胡椒粉适量，盐少许，糖少许，葱花适量，鸡蛋2个。
方法步骤
1、将面粉和玉米粉混合待用，所有的食材切成碎花;
2、然后倒入面粉中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的热水搅匀成面糊;
3、然后再加入适量的盐，糖，胡椒粉拌匀;
4、锅中倒入少许油，转锅涂满，烧热后改为中小火;
5、松动后翻面，煎至两面熟透即可出锅，然后依次煎好饼即可。
鸡蛋饼的家常做法二：泡菜鸡蛋饼
食材准备
鸡蛋2个，面粉适量，韩国泡菜适量，香菇，香葱适量，食盐少许。
方法步骤
1、将泡菜和香菇分别切成小丁，放入碗中，加入少许食盐;
2、然后加入适量的面粉搅拌均匀成团，接着打入鸡蛋搅匀;
3、然后加入葱末拌匀，平底锅中刷上一层油，将蛋糊舀入锅中;
4、中火煎，底部煎熟后晃锅，翻面煎至熟透即可出锅。
小贴士
由于泡菜本来就有咸味，可以少加或者不加盐。
鸡蛋饼的家常做法三：炒鸡蛋饼
食材准备
面粉适量，鸡蛋1个，水适量，盐，胡椒粉少许，油适量，红绿椒适量，培根少许，蒜片适量，料酒，酱油适量，糖适量，盐，青蒜适量。
方法步骤
1、面粉，鸡蛋，水，盐，五香粉搅匀;
2、然后用搅拌器搅拌10分钟待用;
3、锅中少许油，倒入面糊，转锅，摊成饼，煎熟后取出切块;
4、锅中少许油，放入培根煎黄，然后放入蒜片，加入青红椒翻炒片刻;
5、接着倒入鸡蛋饼，加入酱油，料酒，糖翻炒，加入青蒜碎，炒匀出锅即可。
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