小汤圆怎么做好吃
据资料记载，汤圆起源于汉朝，南方人做汤圆馅心花样繁多，有芝麻馅，糖馅，豆沙馅，果仁馅，荠菜馅等。现在就跟着学习啦小编一起来看一看小汤圆的做法，资料仅供参考。
小汤圆的做法
小汤圆的所需材料
小汤圆的步骤
1.温开水将白糖化开，用筷子一边搅拌糯米面，一边倒入糖水
2.和成湿软的面团
3.做成细长的圆柱状，切成若干小块
4.放在手心里搓成汤圆，一次可搓2-3个
5.锅里倒入清水煮开
6.小汤圆放入锅中煮开之后添一次凉水
7.小汤圆煮浮起之后文火继续煮2分钟即可
8.吃的时候再倒点蜂蜜
吃汤圆的注意事项
1、要喝汤
经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。
2、无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
3、午后吃汤圆最好
吃汤圆最好的时间是在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳节，吃汤圆也就两三个意思一下即可。
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