玉米须的功效与营养价值
很多人在吃玉米的时候，大部分都会把玉米须弄掉，这其实是浪费，孰不知玉米须其实是有很大的药用价值的。可不要小看了这个“玉米须”，那么，下面我们一起了解下玉米须的功效吧。
玉米须的功效
1、利尿：常用于治疗肾炎浮肿，每天用50～100克，水煎服。血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
2、利胆：治疗胆囊炎、脂肪肝、糖尿病。常与茵陈、栀子配合应用。玉米须、郁金各50克，水煎服，可降低血清胆固醇和血糖含量。
3、止血：玉米须、根、叶可治疗吐血、衄血和尿血。尿血时，玉米须配荠菜花、白茅根各30克，水煎服。
4、降压：常用玉米须与野菊花、决明子泡茶，可改善高血压症状。
5、止泻：对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。
6、治疗荨麻疹：玉米须15克 甜白酒(粩糟)10克 300毫升水将玉米须煮沸10-15分左右，过滤留水加甜白酒(粩糟10克煮沸10-15分钟去渣即可服用，日1-2次。
玉米须的营养价值
目前，从玉米须分离及鉴定的化合物主要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素等。
玉米须中含钾、钠、钙、铁、等11种微量元素。矿质元素不仅对人体内的细胞代谢、生物合成及生理生化功能起着重要的作用，并且还参与人体内多种酶的结构与激活，构成体内重要的载体。其中，Fe、Cu是合成血红蛋白的催化剂，并参与造血机能，其络合物具有抗菌消炎的作用;Ca除作为骨质的主要成分外，还能增加毛细血管壁的致密度，降低其通透性，减少渗出，具有抗炎消肿作用;人体摄入Mg减少时易患高血压和心律不齐;Mg、Cu、Zn、Mn的存在对脑血管病的防治有良好的作用;Cr是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素，Cr与糖尿病关系近年来研究较多。
玉米须的用量注意
一次泡水用干玉米须15克,一天二次,共用30克,一天三次,共用45克。鲜品加倍。
玉米须和水的比例可以随意调配，如果喜欢味重点的，就多放点玉米须，少加点水。
玉米须煮水：组成，绿茶0.5克、玉米须50～100克。
用法：玉米须加水300毫升、煮沸5分钟，加入绿茶即可，分3次服，日服1～2剂。
主治：糖尿病尿浊如膏者。
如果是用于治疗糖尿病的话，紫灵芝煮水的效果是最好的，紫灵芝不仅能降低血糖，平稳血糖，而且能保护肝脏，降低长期服用降糖药物对肝脏的损害。
注意事项：
1.玉米须有利尿的作用，因此尿频尿急的人最好不要食用，食用过多会更频繁的上厕所，十分不便。
2.玉米须有降血糖的作用，低血糖的人群不要食用，会导致血糖越来越低，出现眩晕感。
3.吃新鲜玉米须的时候，要注意玉米须的新鲜程度，不能食用有腐烂情况的玉米须。
4.吃干玉米须的时候要注意没有生虫子，生虫的玉米须不要食用。
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