糯米饭团的做法图解_糯米饭团怎么做好吃(2)
超好吃饭团的做法
葱香鲔鱼饭团的做法
用料：
米饭(熟) 320g
金枪鱼罐头(水浸) 半罐
酱油 2大匙
味醂 3大匙
糖 2小匙
葱花 适量
姜粉 少许
做法：
1、酱油、味醂、糖混合调成酱汁，搅拌均匀;
2、酱汁与鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味;
3、米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状;
4、取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。
小贴士：
味淋可以用普通料酒代替。酱汁调味可根据个人口味微调。
花生酱烤饭团的做法
用料：
大米 190g
食用油 5ml
鸡蛋 一只
花生酱 30g
做法：
1、大米淘净后加1.2倍水，入电饭锅煮熟。煮熟后焖10分钟备用;
2、取一只保鲜袋，将100g米饭放入袋中，抖到保鲜袋的一个角上，然后用手隔着袋子整出三角形;
3、将饭团捏好后取出，放在刷了层薄油的烤盘上。将鸡蛋打散，每只饭团正反两面上都刷上蛋液;
4、放入预热180度的烤箱，烤10分钟让饭团上一层淡淡的黄色。然后将烤盘从烤箱中取出，表面涂上一层花生酱后，再放回烤箱烤10分钟即可。
小贴士：
1、烤饭团时要不时移动一下饭团，防止米饭粘底，烤出来不好看;
2、没有烤箱就在平底锅倒入适量油，放入饭团两面煎至焦黄，然后涂上花生酱再煎一会就行了;
3、方子的量可做100g的饭团3只。
粢饭团的做法
用料：
糯米 200克
大米 100克
油条 2根
肉松 50克左右
辣味萝卜干 100克左右
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
糖 适量
盐 适量
做法：
1、糯米泡一晚上;
2、泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温;
3、把萝卜干切小块;
4、小竹帘(没有也可以不用)，上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
5、摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了;
6、先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒;
7、卷起来，捏好封口;
8、压紧，就好了。
青菜萝卜饭团的做法
用料：
米饭
小油菜
萝卜
熟芝麻
盐
做法：
1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下;
2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分;
3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。
猜你感兴趣：
1.糯米有什么营养
4.中式饭团的做法
6.糯米做法教程
糯米饭团的做法图解_糯米饭团怎么做好吃(2)
