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蒜蓉粉丝秋葵的做法_蒜蓉粉丝秋葵怎么做好吃

时间: 映芳735 分享

  秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,是老年人的保健食品,它含有的果胶非常有保健作用,对胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良有不错的疗效。蒜蓉粉丝秋葵应该要怎么做呢?下面学习啦小编来告诉你蒜蓉粉丝秋葵的做法。

  蒜蓉粉丝秋葵的做法

  蒜蓉粉丝秋葵的食材准备

  • 主料
  • 粉丝

    100g
  • 秋葵

    400g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 酱油

    适量

  蒜蓉粉丝秋葵的具体做法步骤

  1.食材,粉丝和秋葵。

  2.秋葵洗净后切去头部。

  3.水烧开后,加入粉丝。

  4.加入两勺子食盐。

  5.2分钟后将粉丝捞起,放在碟子的一边。

  6.再将秋葵放到锅里白灼5分钟。

  7.捞起,摆放上碟。

  8.烧热花生油后,淋到蒜蓉上,然后加入酱油。

  9.将蒜茸酱油分别淋到粉丝和秋葵上。

  10.加上薄荷叶装饰,完成。

  秋葵的营养价值

  1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

  2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

  3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

  4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

  5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

  6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

  7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

  8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

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