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素炒萝卜丝的做法_萝卜丝怎么做才好吃

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  萝卜中的“吲哚”是抑制肠癌的物质;萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高两至三倍。平时生活中你会做萝卜丝吗?下面是学习啦小编给大家整理素炒萝卜丝的做法。

  素炒萝卜丝的食材准备

  • 主料
  • 萝卜

    1个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 辣椒

    3个
  •  

  素炒萝卜丝的具体做法步骤

素炒萝卜丝的做法步骤1

  1.萝卜一个洗净切细丝

素炒萝卜丝的做法步骤2

  2.干辣椒3个切丝

素炒萝卜丝的做法步骤3

  3.锅中放油,油热放辣椒炸出香味

素炒萝卜丝的做法步骤4

  4.辣椒炸香后放入萝卜丝翻炒

素炒萝卜丝的做法步骤5

  5.放盐 鸡精 五香粉即可出锅

  秋冬萝卜食谱

  1、萝卜茶

  取白萝卜100克、茶叶5克,少量食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后,倒入萝卜汁内服用,每天2次,不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

  2、萝卜羊肉汤

  取青萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮30分钟后放入萝卜块,加精盐、味精、料酒少许,煮5分钟后,撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。

  3、胡萝卜烧豆腐干

  取胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。将胡萝卜洗净切成小方块,豆腐块切成小方丁,海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁,煸炒至七成熟时,放入黄酱5克,葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒,放入豆腐干及海米翻炒,淋上少许香油即成。此菜具有养血益气之功效。

  4、胡萝卜苹果芹菜汁

  取胡萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个。将胡萝卜洗净去皮,苹果、柠檬洗净去皮、核,切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁,饮用。此汁具有平肝、和胃的功效。

  5、凉拌萝卜丝

  先将白萝卜300克洗净,削去皮,然后切成丝。加入适量精盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。可促进胃肠蠕动,有防治便秘的功效。

  6、白萝卜叶茶

  取白萝卜叶适量。先将萝卜叶清洗干净,晾晒3~4天。然后把30克晾晒后的白萝卜叶放入1000毫升水中煮,煮开后改成中火煮几分钟,过滤后就可以喝了,如果觉得味道不好可适当加一点糖。日常饮用可防止皮肤老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤光滑白嫩。

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