3道好吃的韩国菜做法
大家喜欢吃韩国菜吗?大家知道韩国菜怎么做吗?今天，学习啦小编就为大家介绍几道好吃的韩国菜做法，希望大家喜欢!
韩式年糕串
主料：大米粉150g、糯米粉75g、五花肉100g、辣白菜100g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、白酒适量、猪油20g
步骤：
1.大米粉和糯米粉混合均匀
2.用滚热的开水烫面
3.趁热加入猪油
4.搅拌均匀，凉后即成米团
5.模具内壁抹油
6.将米团放入，压平整入蒸锅，大火蒸20分钟后拿出，稍凉后脱模，放阴凉通风处风干一段时间，即可作为年糕使用
7.准备好年糕、五花肉、辣白菜
8.风干好的年糕切成小块(我这是风干了一天)
9.五花肉切成片、辣白菜切片，五花肉里加入白酒
10.将辣白菜倒入，加入少许盐，少许糖
11.用手揉搓均匀，使五花肉充分入味并腌制半小时
12.用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来
13.平底锅抹少许油，入锅小火两面煎熟即可
韩式泡菜紫菜包饭
主料：米饭2碗、寿司海苔2张、火腿肠1根、鸡蛋2个、韩式辣白菜100g、黄瓜100g
辅料：油适量、熟芝麻适量、盐适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.米饭做好备用。
3.炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。
4.锅洗净再加少许油，倒入加盐搅拌的蛋液摊成蛋皮。
5.火腿肠，黄瓜，鸡蛋皮全部切条。
6.寿司卷帘上放海苔，然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
7.再均匀的撒上熟芝麻。
8.放上辣白菜。
9.依次放入黄瓜，鸡蛋皮，火腿肠。
10.寿司卷帘轻轻卷起。
11.紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。
12.然后切块即可食用。
韩式排骨土豆汤
材料
猪肋排500g，土豆500g，
调料：
1、炖排骨调料：花椒一小勺、大料4-5粒，桂皮1小片(以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替);大葱3段，姜片3片，酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺
2、炖汤调料：蒜头半个剁成末，韩式辣酱1大勺(若无韩式辣酱也可用辣椒面1大勺代替)，干红辣椒1个剁成末、芝麻盐1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1、排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水
2、土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用
3、沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用
4、放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”(我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间)
5、 排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆;炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水
6、大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。
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