圆椒木耳炒肉的做法图解

　　木耳是非常好的食材，疗效大家都知道，圆椒木耳炒肉是一道快手菜，非常适合上班族，木耳提前泡发好，晚上回来10分钟就可以炒好菜啦。下面是学习啦小编给大家分享的圆椒木耳炒肉的做法图解，仅供参考。

　　制作圆椒木耳炒肉的食材

　　制作圆椒木耳炒肉的步骤

　　1.里脊肉切薄片

　　2.圆椒及红椒切段

　　3.黑木耳提前泡发，摘洗干净沥干水分

　　4.锅中倒油，下入里脊肉

　　5.炒至变白

　　6.加入辣椒炒至变软

　　7.加入木耳及盐翻炒

　　8.倒入生抽及蒜翻炒均匀出锅

　　木耳的功效与作用

　　清胃涤肠、防癌抗癌、减少血液凝块，预防血栓等病的发生

　　如何挑选木耳

　　优质木耳腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色

　　木耳的食用禁忌

　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。

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