饺子的做法图解_饺子10种特色做法(2)
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6、花边饺子的做法
饺子皮对折捏合后，从一边角起，向内折压;之后沿着第一个折痕，依次向内锁边，就可以看到花边的样子啦。
7、鸽子饺子的做法
饺子皮对折捏紧后，折出花边;然后把两边向后捏，捏出一对翅膀的样子，中间部位整出头部，最好可以用芝麻装饰出一对眼睛，就更像了。
8、柳叶饺子的做法
图1为空手姿势，中指托饺子，拇指食指稳定饺子;往里推，不要太多，一厘米左右就可以了。然后，推进去的时候会有两个角出来，左右各按住，与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推，直至最后。
9、太阳花饺子的做法
原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。
10、知了饺子的做法
将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。然后把面皮翻过来，放入馅料;将馅心包起来，把两条直边捏起来，没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹。
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