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紫菜包饭的6种不同做法_紫菜包饭的做法

时间: 映芳735 分享

  韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的,而日本寿司,已有接近四百年的历史。那么大家知道紫菜包饭怎么做好吃吗?接下来学习啦小编给你推荐紫菜包饭的6种做法。

  紫菜包饭的6种做法

  紫菜包饭的做法一

  材料

  原料:米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜

  调料:米醋、糖、盐、芝麻油各适量

  做法

  1. 把盐、糖、醋放进米饭中拌匀,三者的比例一般为1:5:10,适量加一点芝麻油;

  2. 金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜,鸡蛋等其他原料准备好;

  3. 鸡蛋稍加一点盐打散,摊成蛋饼 。

  4. 黄瓜胡萝卜切成长条,沸水锅里烫一下,捞出沥干水分;

  5. 鸡蛋饼稍晾凉切成条,跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;

  6. 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;

  7. 在紫菜上均匀抹上一层米饭,不用留空余;

  8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉,

  9. 再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;

  10. 利用寿司帘卷起来,再用手紧握几下,以便卷紧;

  11. 放开寿司帘,一条紫菜包饭就卷好了;

  12..用锯齿刀均匀的切成段即可。

  紫菜包饭的做法二

  材料

  黄瓜1根,胡萝卜半根,鱼饼1袋,韩国萝卜和桔梗1袋,专用紫菜1包,寿司醋适量,盐适量,香油适量,晾凉的米饭1串

  做法

  1.将黄瓜和胡萝卜切条备用;

  2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;

  3.鱼饼也下锅煸炒一下,变软;

  4.所有都晾凉备用;

  5.米饭趁热加入寿司醋和酱油;

  6.接着加入盐,搅拌均匀放凉;

  7.将紫菜准备好;

  8.取出一片,放在竹帘上;

  9.均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;

  10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;

  11.从下向上卷起,在最后的边上,沾少许水,使之粘牢;

  12.待寿司卷固定后,用刀子分割成固定的块儿即可。

  紫菜包饭的做法三

  材料

  紫菜,米饭(凉的),火腿肠(我选的是鱼肉肠),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,金针菇 注:这些都可以依个人口味灵活添减

  做法

  1.将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)

  2.将胡萝卜,黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和),锅里的油附着在锅表层即可,多余的油到处去。

  3.乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条,让后煎鸡蛋饼,将鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐,倒入锅中,没成型不要翻炒,怎么不把它煎糊还有待研究。

  4.将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条,火腿肠切条备用。

  5.将卷紫菜包饭的小莲子铺好,放上一张紫菜,将拌好的饭均匀扑在紫菜上,要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,我又放了点金针菇。

  6.然后从下向上慢慢卷,卷得紧一些,如果不小心将紫菜卷破,没关系,再添一张紫菜将漏洞补好接着卷,封口时可以填一些水将紫菜粘住。

  7.将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片,放入盘中,就ok啦~

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