学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

虾油炸的4种可口做法

时间: 映芳735 分享

  虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。你了解油炸虾的不同做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐虾油炸的4种可口做法。

  虾油炸的做法【1】

  菜谱简介 河虾的营养大家都知道,无需多说。油炸小河虾关键是个“小”字,价格便宜,酥脆可口,做起来十分简单,是个很好的方便食品,在家里可以作为小吃,也可以作为下酒的小菜。

  材料

  河虾250克,油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。

  做法

  1、小河虾要买活蹦乱跳的,用水冲洗干净,捡去杂质。

  2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。

  3、河虾放入容器和调料拌匀。

  4、起锅放150克油烧八分热,放河虾炸3-5分钟,中间翻几次即可。

  虾油炸的做法【2】

  材料

  大虾15只,另外准备一碗粟粉

  脆炸糊:低筋面粉100g,粘米粉1汤匙,澄粉2汤匙,发粉2茶匙,蛋黄粉1/2汤匙,食油1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,冰水80ml(混合搅拌至没颗粒状,静置10分钟)

  做法

  1、虾去头去壳剩下尾巴,挑出砂肠,洗净沥去水份,加少许糖捉匀。

  2、锅里烧热足够的油至6成热,把虾逐条拍上粟粉后再挂上脆炸糊。

  3、放油中炸至微黄捞出控油即可。

  虾油炸的做法【3】

  材料

  鲜虾250克,芝麻50克,鸡蛋1个,玉米淀粉,盐,鸡精

  做法

  1、虾先去沙线,用盐和鸡精先入味,放15分钟。

  2、一个鸡蛋打散,腌好的虾仁在蛋液里沾一下。

  3、另一个碗里生粉和芝麻,把沾了蛋液的虾仁在生粉里滚一下,放油锅里开炸,(我因为忘记买淀粉了就用炸粉代替,所以虾发红色)

  虾油炸的做法【4】

  材料

  对虾,淀粉,鸡蛋,面包糠,泰式甜辣酱

  做法

  1、将虾去头去壳,留尾,背部和腹部均划上2刀,为了腌制入味并防止虾卷曲;

  2、盐、鸡精、料酒少许、黑胡椒,放入虾仁中,腌制15分钟左右;

  3、准备3个小碗、淀粉、鸡蛋、面包糠;

  4、热锅,倒油,中火,用筷子放入锅中,若周围起小泡泡,转为小火;

  5、将腌制好的虾,依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,放入锅中炸,待凉再炸一边,会更加酥香!

  油炸虾的做法相关文章

  1.炸虾的家常做法

  2.炸虾的4种美味做法

  3.油炸虾的好吃做法分享

  4.油炸河虾的4种家常做法

  5.好吃油炸大虾的做法大全

虾油炸的4种可口做法

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。你了解油炸虾的不同做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐虾油炸的4种可口做法。 虾油炸的做法【1】 菜谱简介 河虾的营养大家都知道,无需多说。油炸小河
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 虾的油炸做法有哪些
    虾的油炸做法有哪些

    虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。美味的油炸虾应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟

  • 虾油炸的不同好吃做法
    虾油炸的不同好吃做法

    虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。平时生活中你会做油炸虾吗?现在,学习啦小编来告诉你虾油炸的不同好吃做法。

  • 虾有哪些不同的油炸做法
    虾有哪些不同的油炸做法

    虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。你想知道油炸虾有哪些做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享虾油炸的不同做法。 虾油炸

  • 虾油炸的具体做法
    虾油炸的具体做法

    虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。你想自己动手做油炸虾吗?那么,现在学习啦小编就来分享虾油炸的具体做法,希望你能喜欢这些

981492