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虾油炸的4种好吃做法

时间: 映芳735 分享

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克。平时生活中你会做油炸虾吗?现在,学习啦小编来告诉你虾油炸的4种好吃做法。

  虾油炸的做法【1】

  材料

  河虾、植物油、精盐、黑胡椒、料酒

  做法

  1、河虾择洗干净,撒少许精盐,加适量料酒,拌匀腌10分钟左右。

  2、锅里多倒入些油,油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄,捞出稍凉。

  3、锅里油再次烧热,倒入炸好的河虾复炸后捞出,洒上黑胡椒末即成。

  小诀窍

  炸过后再次用热油复炸,河虾表皮才可以更酥脆。

  虾油炸的做法【2】

  材料

  虾仁,蛋2个,生抽少许,酒少许,黑胡椒适量,面粉

  做法

  1.把虾仁弄干净,用少许生抽和酒腌一会儿!

  2.把两个蛋打匀,腌好的虾放入搅拌好!

  3.面粉里洒入适量黑胡椒!

  4.搅拌好的虾倒入面粉,再搅拌,让每只虾都能沾满面粉!

  5.锅热油,虾入锅炸至金黄,捞出即可!

  小诀窍

  那虾非常好吃,我一边炸的时候就一边偷吃了几个,香啊!在边上挤一条芥茉,洒点日本酱油,是我喜欢的吃法!

  虾油炸的做法【3】

  材料

  虾,炸虾粉,面包渣,竹签,鸡蛋,精盐,味精,料酒,姜汁

  做法

  1.将鸡蛋打均匀,虾肉加精盐,味精,姜汁,料酒拌匀,

  2.再将腌制好的虾肉逐个串好,粘上炸虾粉,再加入鸡蛋,逐个放入面包渣内。

  3.油炉开始加中温,后面稍微高一点,逐个下入虾串摆盘即可。

  虾油炸的做法【4】

  材料

  九节虾半斤,鸡蛋1个,生粉,葱,姜,盐,鸡精等适量.

  做法

  1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用.

  2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均.

  3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热.

  4.把虾沾上鸡蛋糊,放入锅里炸熟,一定要小火炸熟哦!

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