饮食健康教育教案

　　教案是指教师以教学理论为基础，依据教学对象的特点和教师自己的教学观念、教学经验、教学风格，运用系统的观点与方法，下面是小编为你精心整理的饮食健康教育教案，希望对你有帮助!

　　饮食健康教育教案篇1

　　教学目的： 教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。

　　教学重点： 一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。

　　教学难点： 偏食、挑食对身体的危害。

　　教具准备： 时钟、录音机、录音带、挂图。

　　教学时数： 1课时

　　教学过程：

　　一、新课引入

　　听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　二、新课：

　　老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?

　　学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。

　　老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?

　　学生：吃饭要有规律。

　　(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

　　(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)

　　老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。

　　暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。

　　学生：练习 分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。

　　1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)

　　2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)

　　3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)

　　4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)

　　老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?

　　学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)

　　(二)饮食不能偏食和挑食

　　老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。

　　你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

　　星期三：肠粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

　　星期五：瘦肉、青菜、面条。

　　总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。

　　三、巩固练习

　　1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?

　　2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)

　　3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　四、小结

　　同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?(把(一)、(二)、再念一遍)附：配乐录音“吃饭也要有规律”(略)

　　饮食健康教育教案篇2

　　知识目标：1、能说出什么是合理营养。

　　2、知道什么是食品安全。

　　能力目标：1、能为长辈设计一份营养合理的食谱，并亲自下厨烹饪。

　　2、收集、整理资料的能力。

　　3、分析、解决、总结问题的能力。

　　情感目标：1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜，关心长辈的饮食和健康。

　　2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。

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