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面包机自制肉松的做法_肉松要怎么自制

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。好吃的肉松应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍面包机自制肉松的做法。

  制作肉松的准备材料

  • 主料
  • 猪后腿肉

    350g
  •  
  • 辅料
  • 1汤匙
  • 6g
  • 料酒

    1汤匙
  • 姜片

    适量
  • 生抽

    1汤匙
  • 白糖

    2汤匙

  肉松制作过程的步骤

自制猪肉松的做法步骤1

  1.瘦肉。

自制猪肉松的做法步骤2

  2.剔去筋膜后切成10厘米的块。

自制猪肉松的做法步骤3

  3.凉水放入肉,姜片,料酒。

自制猪肉松的做法步骤4

  4.煮开后撇去浮末,中火煮30分钟。

自制猪肉松的做法步骤5

  5.煮好的肉捞出晾凉。

自制猪肉松的做法步骤6

  6.把肉放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。

自制猪肉松的做法步骤7

  7.用手撕开。

自制猪肉松的做法步骤8

  8.放入面包机,启动果酱程序。

自制猪肉松的做法步骤9

  9.40分钟之后就可以放入盐,生抽,白糖,油。

自制猪肉松的做法步骤10

  10.60分钟的时候肉松已经做好了,晾凉后密封保存。

  家常肉松的做法步骤

  猪肉500克、葱姜2个、八角2个、桂皮1段、盐5克、味精5克、糖10克、蚝油3克

  咸甜口味、炒工艺、半小时耗时、普通难度

  1.整块肉放入锅里焯水后,放入有生姜 桂皮 八角 的锅中煮熟 筷子能扎透就可以了!凉了后撕成丝

  2.锅中倒入少量油 ,肉丝放入翻炒。加入适量盐 糖 味精 蚝油 拌匀后倒入搅拌机打碎。

  3.打碎后再放到锅里炒干就可以了

  4.摊在盘子里晾凉就可以装罐了

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