金针菇肥牛怎么做好吃的做法

　　金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，金针菇肥牛是再好不过的搭配了，金针菇肥牛要怎么做才好吃呢?金针菇肥牛有哪些做法?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于金针菇肥牛怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!

　　金针菇肥牛做法一：金针菇肥牛汤

　　食材：金针菇、肥牛、蒜蓉、葱花、郫县豆瓣酱、油等。

　　做法：

　　1、金针菇去根洗净;锅里放油，六成热后放入蒜蓉;

　　2、继续放入豆瓣酱，大火炒30秒;豆瓣酱炒香后放入高汤;

　　3、大火烧开后放入金针菇;

　　4、煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动好让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火;

　　5、撒上葱花后即可。

　　金针菇肥牛做法二：金针菇肥牛卷

　　食材：金针菇、肥牛、香辣酱(可按个人喜好更换)。

　　做法：

　　1、肥牛片抹上香辣酱，金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入盘中;

　　2、将整盘卷好的金针菇肥牛卷放入微波炉中;

　　3、700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。

　　金针菇肥牛做法三：番茄金针菇肥牛锅

　　食材：肥牛、金针菇、西红柿、时令蔬菜、葱姜、泡椒、橄榄油、盐等。

　　做法：

　　1、蔬菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水，葱姜切丝，番茄洗净去皮切块;

　　2、煮开一锅水，将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用;

　　3、石锅里放一点橄榄油，放入葱姜丝炒出香味;

　　4、放切好的番茄块，小火慢炒出浓浓的番茄汁，加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水，大火煮开转小火煮5分钟;

　　5、放蔬菜和金针菇，调入1勺的盐，煮1分钟左右;

　　6、放提前烫过的肥牛关火，待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用。

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