荷兰豆的家常做法推荐

　　荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。你想了解好吃美味的荷兰豆要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下荷兰豆的家常做法。

　　荷兰豆的家常做法一

　　材料

　　主料：荷兰豆200克，腊肉50克，

　　调料：姜3片，蒜2瓣，白糖2克，盐2克，油20克

　　做法

　　1、腊肉(最好提前蒸好)切成薄片，蒜瓣也切成薄片

　　2、将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水，放入开水锅中，同时放少许盐，滴入几滴油，烫至荷兰豆变色立即捞出，入冰水中浸泡保持色泽

　　3、将锅烧热倒入油，入姜蒜炒出香味，转中火放入腊肉片炒出腊肉香味，然后放白糖翻炒片刻

　　4、将荷兰豆捞出沥水，倒入步骤3的锅中翻炒均匀，最后再放剩余的盐炒匀即可盛出装盘

　　荷兰豆的家常做法二

　　材料

　　荷兰豆300个

　　虾仁500克

　　姜、盐、料酒各适量

　　小葱 5克

　　做法

　　1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。

　　2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。

　　3、锅内放少许油，炒香姜片。

　　4、下入虾仁。

　　5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。

　　6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。

　　荷兰豆的家常做法三

　　材料

　　荷兰豆：300克、干红辣椒：6个、大葱：5克、 味精：1克、 盐：2克、 姜：3克、 大蒜：3克、酱油：3克、 色拉油：60克

　　做法

　　1、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋，洗干净后控干水备用;

　　2、大蒜拍碎切粒、葱、姜切丝后备用;

　　3、将炒锅置旺火上烧热，倒入油烧热，先放入大蒜末、姜丝，炒至香味，加干红辣椒，炒香，再倒入荷兰豆和盐，用旺火翻炒;

　　4、洒上酱油，翻炒至荷兰豆为脆绿色时，加味精、葱丝，再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盘了。

　　荷兰豆的家常做法四

　　材料

　　土豆，荷兰豆，枸杞，平菇

　　做法

　　1、荷兰豆、平菇、土豆切好。

　　2、老干妈爆锅，加土豆炒3分钟，加水，炖到汤汁快木有。

　　3、下荷兰豆、平菇炒1分钟，加葱花、蒜末、花椒面、盐、水淀粉勾芡。闭火，撒上泡好的枸杞就好了。