果品粽子的做法

　　唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。现在就由学习啦小编来为大家介绍一下果品粽子的做法。

　　果品粽子的好吃做法一

　　果品粽子的材料

　　糯米500克，粽子叶100克左右，葡萄干少许，桂圆肉少许

　　果品粽子的做法

　　1.糯米清洗后放20分钟备用

　　2.粽子叶三张一并，剪去头部

　　3.将粽子叶卷成桶状

　　4.先装少许糯米

　　5.再加入桂圆肉

　　6.再装些糯米，再加些葡萄干

　　7.然后将米装满

　　8.再压实

　　9.然后将多出的粽子叶盖好，成三角形

　　10.顺着折起

　　11.用线扎好扎紧

　　12.然后将粽子放入电高压锅中，水没过粽子，20分钟。三小时后开盖

　　果品粽子的好吃做法二

　　果品粽子的材料

　　主料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。

　　果品粽子的做法

　　1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

　　2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;虾肉炒熟加味，切成段;瓜条、金橘、青梅切成粒。

　　3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。

　　果品粽子的好吃做法三

　　果品粽子的材料

　　材料：糯米280克，蜜红豆半杯，枧水50克，(枧水25克～煮)，硼砂2克，粽叶40叶，粽绳1串

　　*洗净的粽叶20叶，粽绳1串

　　做法

　　果品粽子的做法：

　　1. 将糯米洗净后加水浸过夜

　　2. 将浸过夜的糯米沥干后，加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀，后停放2小时

　　3.把蜜红豆做成小球状

　　4. 取2片粽叶相叠后折成杓状，填入1匙枧水米在加入一颗蜜红豆，然后又加多一汤匙枧水米，再将粽叶折合成内空状的粽型后，以粽绳绑好备用

　　5. 锅中加水煮开，然后加入枧水25克搅拌均匀，放入红豆枧水粽(水必须该过粽子)加盖煮3小时(中间如果水变少了可以自行添加热水)，好后再将枧水粽捞起挂上滤干水分。

　　果品粽子的好吃做法四

　　果品粽子的材料

　　粽子原料：

　　3杯糯米

　　3杯杂粮(根据自己喜欢加了糙米，小米，大麦，薏米，鹰嘴豆，大红豆，小红豆，和几种叫不上名字的几种花豆子)

　　2杯去皮黄豌豆

　　2大勺酱油

　　1茶勺白糖

　　1大勺色拉油

　　1大把粽叶

　　盐适量

　　清水适量

　　牛肉馅原料：

　　1/2磅牛肉(约272克)

　　2大勺酱油

　　1/2茶勺白糖

　　1/8茶勺五香粉

　　1茶勺料酒

　　1/2茶勺姜粉

　　盐适量

　　果品粽子的做法

　　杂粮用清水浸泡过夜，中间换几次水，然后加糯米泡2个小时以上。

　　粽叶浸泡过夜，也要换几次水，用小软刷子把叶子刷洗干净。

　　黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆，煮出来以后面面的，口感很像板栗，如果有像我一样买不到干板栗的，不妨试一试看。

　　牛肉切成小块，拌上酱油，白糖，五香粉，料酒，姜粉和盐，抓匀，密封，放冰箱腌4个小时以上。

　　然后开始包粽子，这个时候没啥腾出手来拍了，反正包粽子大家都会，粽叶卷起来，放2大勺米，再放1大勺豌豆，放块肉，再放1大勺米给盖上，包成粽子就好。

　　粽子放到一个大煮锅里，加水没过粽子，盖好，大火烧开后转成小火，慢慢的煮两个半小时左右。 因为里面杂粮比较硬，所以时间长一点比较好。