学习啦>生活课堂>生活技能学习>学洗衣>

蘑菇应该要怎么清洗最干净

时间: 春燕1108 分享

  很多人都喜欢食用蘑菇,不仅是因为其中的营养价值,还是因为其中的味道鲜美,那么在食用时该怎么去清洗蘑菇呢?以下是学习啦小编为你整理的蘑菇如何清洗最干净,希望能帮到你。

  蘑菇如何清洗最干净

  1、蘑菇表面有黏液,沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐,先将蘑菇浸泡一会儿,就能洗掉黏液和泥沙。

  2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟,就可以将蘑菇洗干净。

  3、温水中加入少许的白糖,将洗净的蘑菇切好后放入浸泡,泡蘑菇加入糖,既可以使蘑菇吃水快,保持原有的香味,而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份,煮出来味道会更加鲜美。

  4、如果蘑菇比较脏,用淡盐水浸泡后,可以将盐水顺着同一个方向搅动,这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。

  蘑菇的营养价值

  1.提高机体免疫力

  蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

  2.镇痛、镇静

  巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

  3.止咳化痰

  蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

  4.通便排毒

  蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡。

  还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

  5.降血压

  蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

  鉴别蘑菇的方法

  鉴别蘑菇是否含增白剂,要二看、一摸、一闻

  二看:

  一看蘑菇颜色,含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。

  二看蘑菇包装,一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。

  一摸:

  摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。

  一闻:

  闻蘑菇气味:购买时,要选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的蘑菇。

猜你感兴趣:

1.墨水要怎么洗干净

2.磨砂杯应该要如何清洗才干净

3.肥肠怎么清洗干净

4.豆芽应该怎么洗

5.小车怎么清洗干净

3797385