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莲藕排骨汤怎么用高压锅炖_高压锅炖莲藕排骨汤做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  食用莲藕可保持脸部光泽,有很好的美容去痘的功效。你想自己动手做好吃的炖莲藕排骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐的高压锅炖莲藕排骨汤做法。

  高压锅炖莲藕排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 莲藕

    1大节
  • 排骨

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 味精

    适量
  •  

  高压锅炖莲藕排骨汤的具体做法步骤

莲藕排骨汤的做法步骤1

  1.莲藕洗净刨去外皮

莲藕排骨汤的做法步骤2

  2.切成滚刀块

莲藕排骨汤的做法步骤3

  3.加入1小勺的盐,拌匀

莲藕排骨汤的做法步骤4

  4.锅里加少许的油,倒入排骨翻炒

莲藕排骨汤的做法步骤5

  5.炒到上色后盛起来,沥干油

莲藕排骨汤的做法步骤6

  6.压力锅里面水烧热后加入生姜块

莲藕排骨汤的做法步骤7

  7.倒入炒好的排骨

莲藕排骨汤的做法步骤8

  8.接着倒入莲藕

莲藕排骨汤的做法步骤9

  9.盖上盖子调到排骨汤的一档,起锅的时候再加入少许的味精和盐就可以了

  莲藕的营养价值

  1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

  2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于

  胃纳不佳,食欲不振者恢复健康

  3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  莲藕的药用价值

  藕还具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片,是老幼妇孺及病患者的良好补品。

  中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。可消瘀凉血、清烦热,止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间

  有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其性也由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。

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