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排骨炖莲藕汤的家常做法_莲藕排骨汤要如何做

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。你了解要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你排骨炖莲藕汤的家常做法。

  制作莲藕排骨汤的准备材料

  • 主料
  • 莲藕

    200g
  • 排骨

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  莲藕排骨汤制作过程的步骤

排骨莲藕汤的做法步骤1

  1.莲藕去皮洗净,切掉两头

排骨莲藕汤的做法步骤2

  2.将莲藕切成方块

排骨莲藕汤的做法步骤3

  3.排骨洗净,切开备用

排骨莲藕汤的做法步骤4

  4.锅内放水煮一下排骨

排骨莲藕汤的做法步骤5

  5.排骨煮五分钟后放入葱姜茴香

排骨莲藕汤的做法步骤6

  6.二十分钟后放入莲藕

排骨莲藕汤的做法步骤7

  7.出锅前放盐调味

  莲藕的烹饪指导

  1.藕可生食,烹食,捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。

  2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

  3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

  4.煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑。

  5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

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