学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

糖醋莲藕的4种做法

时间: 映芳735 分享

  莲藕能够散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,适量的食用能够增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于肠胃不好,食欲不振者恢复健康。下面学习啦小编给大家介绍糖醋莲藕的4种做法。

  糖醋莲藕的做法一

  材料

  主料:半只藕,一块瘦肉

  辅料:花椒,葱,姜,糖,醋,鸡精,盐,水淀粉

  做法

  1.用葱和花椒炝锅(注意,这次姜还没有入锅呢)

  2.加入用水淀粉抓过的肉煸炒

  3.准备糖醋汁:醋,糖,鸡精,盐,姜,(我喜欢多放醋,姜在这时候派上用场)

  4.肉变色后,锅中加藕继续煸炒

  5.糖醋汁中加入水淀粉和匀

  6.待藕丁炒熟,加入糖醋水淀粉汁,待水淀粉汁烧开,就可以出锅了

  糖醋莲藕的做法二

  材料

  肉,藕,盐,味精,葱,鸡蛋,山芋粉,茨汁

  做法

  1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。

  2.把藕洗净切片,2片中间相连。

  3.搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。

  4.在空藕夹中塞入调好的肉馅。

  5.调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些。给半成品粘上糊糊。

  6.扑上干的山芋粉。

  7.支上油锅炸藕夹,至2面金黄。另起油锅做茨汁后,把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。

  糖醋莲藕的做法三

  菜谱简介 口味酸甜脆嫩,色泽洁白。

  材料

  主料:藕250克,糖50克,醋20克。

  做法

  1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。

  2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。

  3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。

  糖醋莲藕的做法四

  材料

  鲜藕250克,青、红椒角50克。油1大匙,醋、白糖各2大匙,精盐1/2小勺,花椒10粒,淀粉适量,香油少许。

  做法

  1、将藕去皮,去节,顶刀切成0.3厘米厚的片,用凉水投一下捞出,沥净水分。

  2、烧炒锅上火烧热,加少许底油,放入花椒粒炸出香味,捞出花椒不要,放入藕片翻炒,烹醋,加白糖、精盐,添汤至烧入味,见汤汁稠浓时,下入青、红椒角,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅装钵即可。

糖醋莲藕的4种做法

莲藕能够散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,适量的食用能够增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于肠胃不好,食欲不振者恢复健康。下面学习啦小编给大家介绍糖醋莲藕的4种做法。 糖醋莲藕的做法一 材料 主料:半只藕
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 糖醋莲藕的5种家常做法
    糖醋莲藕的5种家常做法

    莲藕的营养价值很高,含有丰富的铁、钙等多种微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也非常的丰富,具有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

  • 如何做好吃的糖醋莲藕
    如何做好吃的糖醋莲藕

    藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。莲的根称莲藕,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。你

  • 糖醋莲藕的5种做法
    糖醋莲藕的5种做法

    莲藕中含有大量的单宁酸,具有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能够凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。下面学习啦小编

  • 糖醋莲藕的4种美味做法分享
    糖醋莲藕的4种美味做法分享

    莲藕生吃性寒,具有清热凉血的作用,可以用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、咯血、衄血、下血者尤为有益。现在学习啦小编为大家分享糖醋

806878