西红柿牛肉的不同做法_西红柿牛肉怎么做最美味

　　西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用，食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。你了解西红柿牛肉的不同做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享西红柿牛肉的不同做法。

　　西红柿牛肉4种不同做法

　　西红柿牛肉的做法【1】

　　材料

　　牛楠，西红柿，八角，葱段，姜片，盐

　　做法

　　1.牛腩切小块，凉水下锅

　　2.烧开后撇去浮沫

　　3.捞出来冲洗干净后放入电炖锅

　　4.加入八角、葱段、姜片

　　5.西红柿洗净后切成块扔进去

　　6.加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档

　　7.以上过程都是晚上睡觉前完成，做完这些俺就上床睡觉了

　　8.第二天起床后，满屋子都是牛肉汤的香味，打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了

　　9.加点盐调味

　　10.最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好，我打小就不爱吃香菜，所以很少买，芹菜倒是家里经常有，所以煲汤最后我都用芹菜叶代替香菜

　　西红柿牛肉的做法【2】

　　材料

　　牛肉1000克　　西红柿200克　　豆皮100克　　香油2小匙　　高汤30大匙　　精盐3小匙　　味精0.5小匙

　　做法

　　1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半;

　　2.牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红;

　　3.最后放入香油、精盐、味精即可。

　　注意

　　营养丰富，汤汁鲜美。如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。

　　西红柿牛肉的做法【3】

　　材料

　　牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖

　　做法

　　1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。

　　2、把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了，压20分钟。

　　3、把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥.

　　4、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。

　　5、另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。

　　6、放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。(喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁)

　　西红柿牛肉的做法【4】

　　材料

　　西红柿1个，花菜100克，香菇50克，牛肉100克，油、酱油、葱姜、盐、糖、淀粉、料酒、鸡精适量。

　　做法

　　1、西红柿去皮切小块，花菜摘成小朵焯水，香菇提前泡发。

　　2、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓匀，放20分钟。

　　3、起锅放油炒牛肉片至变色出锅。

　　4、另起锅热油爆香葱姜，放西红柿、花菜、香菇，放2、3汤勺水烧3分钟左右。

　　5、放牛肉片、料酒、盐、鸡精收汤汁，也可以勾芡出锅。

　　小诀窍

　　1、牛肉可以到农贸市场买半成品牛肉片，可直接下锅炒制。

　　2、用嫩肉粉会失去一些营养成分，但是肉片嫩滑可口，自己可选择。

　　点击下页查看>>>牛肉不能和什么一起吃