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鸡蛋汤的不同做法分享

时间: 映芳735 分享

  鸡蛋的吃法很多,根据不同年龄和身体状况,可选用不同的吃法。平时生活中你会做鸡蛋汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享鸡蛋汤的不同做法。

  鸡蛋汤的做法【1】

  材料

  主料:鸡蛋50克,番茄100克,

  辅料:菠菜200克,

  调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克

  做法

  1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;

  2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;

  3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;

  4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

  小诀窍

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  鸡蛋汤的做法【2】

  材料

  鸡蛋,木耳,油,葱花,盐,香菜

  做法

  1.锅里添油烧热,下切好的葱花炸出香味。

  2.添水烧开。

  3.下木耳,等到水继续烧开下搅好的蛋液,待蛋液浮起,用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味,撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照,因为没有帮手^_^

  鸡蛋汤的做法【3】

  材料

  黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)

  做法

  1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中

  2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用

  3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片

  4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋

  5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.

  6,盛出装在碗中就可以吃拉.

  鸡蛋汤的做法【4】

  材料

  老黄瓜一根,淀粉,鸡蛋两个,盐,香菜

  做法

  1.老黄瓜一根,要选外皮比较硬实的,这样的刚摘下来不久,比较新鲜。

  2.取半根,削去外面的硬皮。

  3.老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。

  4.看又宽又长又薄的黄瓜条,晶莹剔透,让人喜爱。我刮的条又快又长,可怜的老肖,怎么也弄不好,只好甘拜下风。

  5.取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

  6.锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。

  7.水烧开后下黄瓜条

  8.待再次烧开后打进搅蛋液。

  9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味。

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