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老人补血吃什么 8款老人补血食谱

时间: 王燕2648 分享

  老年人也是贫血的高发人群,老人肠胃功能减弱,营养的吸收明显低于青年人,那么,老人吃什么补血好呢?下面学习啦小编分享了8款老人补血食谱,希望能帮助到你。

  8款老人补血食谱

  1、红糖小米大枣粥

  小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。

  小米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

  2、双色补血汤

  猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

  猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

  锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

  3、肝枣补血汤

  猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

  猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

  4、鸭血黄花菜豆腐羹

  鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量,葱,姜,盐,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。

  准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。

  锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油,香醋。加入盐和胡椒粉。煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。

  5、山药炖猪小肚

  猪肚200克,山药100克,枣(干)10克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。

  山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。

  6、菠菜猪肝汤

  菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克。

  将菠菜择洗干净,洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段。将鲜猪肝洗净,切成薄片,猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。葱姜洗净,葱切段,姜拍破。

  将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

  7、黑木耳炒猪肝

  猪肝250克,木耳(干)25克,大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克。

  将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净。猪肝洗净后切成薄片,葱切末姜切丝,淀粉加水调成水淀粉。猪肝片用湿淀粉抓芡均匀,猪肝在热水中焯一下,控净水分。

  锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下,加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里,锅留底油,用旺火翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅,随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

  8、猪肝豌豆苗汤

  猪肝50克,豌豆苗25克,胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克。

  将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。

  女人补血丰胸的四大食谱

  青木瓜炖鱼

  材料:青木瓜半个、鲜鱼尾1只(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水5碗、盐少许。

  做法:先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。

  推荐理由:青木瓜未熟果肉含有蛋白质分解酵素,木瓜的蛋白酶帮助消化,有利于人体利用蛋白质,另珠山石耳促进组织发育,发达乳腺,修正性荷尔蒙,丰胸美乳,一定要和富含蛋白质的肉类同煮。

  黑木耳红枣汤

  材料:黑木耳10克、红枣50克、少许白糖。

  做法:在锅中加入适量的水,放入黑木耳和红枣用中火煮熟,加入少许白糖即可;

  吃法:月经前1个星期到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以,连续食用2个月就能起到丰胸纤体的效果。

  推荐理由:这个丰胸汤特别适合血虚及脾虚型的MM饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育更完整,还会让MM的脸色变得更加红润、健康

  黄豆花生红枣点心

  材料:花生粉100克、去核红枣100克、黄豆粉100克。

  做法:把红枣切碎,与花生粉和黄豆粉充分拌匀,加少许水后,将其揉成小球,再压成圆形面团;将烤箱预热10分钟,再以150摄氏烘烤圆形面团15分钟即可。

  推荐理由:传说这是清朝太医特别为慈禧研制的一个丰胸妙方,在古代被称为“玉女补乳酥”,此点心既简单、营养又有饱足感,丰胸还不会发胖。因为黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质,红枣能生津、调节内分泌,花生含有丰富的蛋白质及油脂,它们在一起的巧妙搭配可以更好地促进第二性征发育。

  花生卤猪蹄

  材料:花生4两、猪蹄一只、姜片4片、水8碗、盐适量。

  做法:将花生洗净、备用。将切块的猪蹄放入开水中煮3分钟捞出。将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再换小火炖至一个半小时后,关火放入鸡精,即可饮用。

  推荐理由:花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果,不妨可以3天吃一次试试看!

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