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夏天煲什么汤补气血

时间: 朝燕820 分享

  夏天人们容易损耗气血,想要身体好,必须补起来,那么夏季如何补气血呢?吃什么好呢?下面就不妨学习啦小编一起来了解下吧!

  夏天补气血的汤食谱

  一、八珍乌鸡汤

  材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。

  做法:

  1、先把材料全都洗干净。

  2、药材稍浸泡,红枣去核。

  3、乌鸡去脏杂、尾部,切块。

  4、所有材料一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,然后下盐即可食用,为2~3人量,或1日分2次进饮。

  功效:益气补血、滋阴调经。

  二、双红南瓜汤

  材料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

  做法:

  1、南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。

  2、红枣洗净,去核。

  3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

  功效:红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。

  三、四物汤

  材料:熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。

  做法:

  1、将排骨洗净后,切成块,用开水焯一下。

  2、再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后,备用。

  3、在一个锅中,放入适量的清水,将所有食材放入,大火煮开后,用小火煮1个小时左右。

  4、然后放入适量的盐,就可以食用了。

  功效:这道四物汤,是将普通的食材,与中药结合在一起,起到食疗的效果。经常食用,补血的作用非常明显。

  四、黄芪鳝鱼汤

  材料:鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。

  做法:

  1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。

  2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量。

  3、武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

  功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

  五、花生杜仲牛尾汤

  材料:花生60克,杜仲20克,牛尾1条,生姜3片。

  做法:

  1、花生洗净,浸泡。

  2、杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干。

  3、牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。

  4、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

  功效:补血、益肾、强筋骨。

  六、母鸡艾叶汤

  材料:老母鸡1只,艾叶15克。

  做法:

  1、将老母鸡褪毛洗净,切块。

  2、砂锅中加入足量的清水。

  3、将鸡块同艾叶一起放入锅中。

  4、大火煮沸后,转小火煮熟即可关火。

  5、根据自己的口味加入适量精盐调味。

  6、分2~3次食用。月经期每天1剂,连服2~3剂。

  功效:补气摄血,健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔忡,失眠多梦,少腹冷痛,舌淡,脉细。

  夏天补气血的方法

  1、吃红色食物

  红色食品主要包括胡萝卜、红辣椒、西红柿、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。红色食物能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素,对心血管具有保护作用,可大大增强人的心脏和气血功能。

  除了这些红色食物之外,日常还应该多摄入沙丁鱼、燕麦、苦荞麦、核桃、豆制品、各种豆类、鹰嘴豆、李子、杨梅、大麦、苹果、香蕉、各种坚果、薏仁、黑芝麻等,这些食材对心脏的健康和补气血也有很大的帮助。

  2、补充铁剂

  气血不足和人体内铁质的含量是有关系的,缺铁时血红蛋白数量就会有所减少,从而出现血虚、贫血等情况,是需要服用铁之缘片等补血剂,并配合补充猪肝、枸杞、樱桃、龙眼等食物,以及多吃蔬菜和水果等。

  贫血者应进补养血药膳。可用党参15克,红枣15枚,煎汤代茶饮;也可用麦芽糖60克,红枣20枚,加水适量煮熟食用;还可食用何首乌20克,枸杞20克,粳米60克,红枣15枚,红糖适量煮成的仙人粥,有补血养血的功效。

  3、良好的睡眠

  我们常说睡觉是天下第一大补,补气血亦要通过睡。为什么经常熬夜的人面色发暗、发黄?这就是熬夜导致气血不足,肝血得不到补充、换新所导致的不良面容。中医认为,滋养气血在于良好的睡眠,而良好的睡眠包括子午觉(子时、午时)和亥时觉。

  尤其是午时(中午11:00-13:00,此时心经当令,心经最旺,由于心主血脉,短暂的午休不但可以消减过旺的心火,更可快速补充气血),短暂的15分钟亦可让身体气血充足,神清气爽一下午,所以夏季中午,大家无论如何都有抽出15分钟进行午休。

  4、经常保持乐观情绪

  心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽,气血充盈,确保健美之躯和容颜靓丽。

  夏季容易使人烦躁,这时都需要一个安静的环境调养精神,或独处静坐,或听听音乐,或绘画编织等等,均可达到宁心养神作用,使身心皆静,尽快恢复大脑疲劳,以防劳伤思虑伤血。

  5、坚持健身防过汗

  夏季可以参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,如散步、慢跑、游泳、跳舞等,不但会使体质增强,心情舒畅,还会增强造血功能。

  夏季容易出汗,而汗出过度则会影响夏季的气血健康。因此,运动养生谨记遵循“懒散形骸,勿大汗,以养脏气”的原则。汗为津液所化,只有注意阳气的有序升发与津液固护,才能保持夏季的气血充盛。

  6、少说话能养血

  气血能够导致血虚,女人的气和血是相辅相成的,两者有“阴阳互根”的关系。这里所说的少讲话,并不是不让说话。女性闲聊,能够宣泄情绪,有助于健康,整天不说话是不行的。这里是鼓励少言养生,有利于女性养血。

  经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血,并坚持艾灸关元、气海、足三里、三阴交等穴位,对延缓衰老有一定作用。

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