秋天吃什么东西清肺

　　秋季养生重在养肺，那么，究竟吃什么能养肺呢?下面学习啦小编整理了秋天清肺饮食以供大家阅读。

　　秋天吃什么食谱清肺

　　【雪梨膏】

　　材料：雪梨

　　做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

　　每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。

　　功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

　　【梨汁粥】

　　材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。

　　做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。

　　功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

　　【贝母蒸梨】

　　材料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。

　　做法：将雪梨洗净，切块，与川贝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

　　功效：可化痰止咳，适用于痰热咳嗽。

　　【秋梨燕窝】

　　材料：秋梨1个，燕窝、冰糖3克。

　　做法：将秋梨去核，燕窝泡软，冰糖捶碎，将二者同纳入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

　　功效：可滋阴润肺，化痰止咳，适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

　　【白梨蜂蜜】

　　材料：大白梨1个，蜂蜜50克。

　　做法：先把白梨挖去皮、核，将蜂蜜填入，上笼蒸熟吃，每日早晚各1个。

　　功效：可生津润燥，止咳化痰，适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

　　秋天吃什么饮食清肺

　　1.栗子粥

　　材料：大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。

　　做法：

　　step1 将栗子剥去皮后切碎。

　　step2 锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。

　　栗子一定要剥净内外皮，煮烂;栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

　　功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。

　　秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。温润秋季养生粥之栗子粥不仅能暖胃，更是秋季养生的去燥佳品。

　　2.姜汁猪红菠菜

　　材料：菠菜300克，姜25克，猪血100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。

　　做法：

　　step1 将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的段，

　　step2 将菠菜滚开水中焯2分钟后取出，沥去水分，装盘抖散。

　　step3 猪血洗净切片后先人热油锅爆炒，熟后取出与菠菜混匀。

　　step4 姜去皮，洗净后捣烂取汁。待菠菜，猪血凉后加入姜汁和其他调料即可。佐餐食。

　　功效：生津补血，降血压，通肠利便，解酒毒。
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