秋季养生水果汤

　　秋季是水果成熟的季节，但具体秋天有什么水果，你知道吗?鲜枣、山楂、柿子、苹果……秋天的时令水果多，做成水果汤也十分好喝。下面就让学习啦小编告诉你秋季养生水果汤，欢迎参阅

　　秋季养生水果汤

　　鲜无花果太子参炖瘦肉

　　无花果正值收获季节，不仅营养价值高，而且还是一味良药。无花果：性平，味酸甘，药性平和，非常适合儿童食疗用。太子参：又名孩儿参，是儿科常用中药之一，药性平和，不温不寒，有补益脾肺、益气生津之功。此汤色香味俱全，且药性不温不寒，口感又清润甘甜，是秋季用于儿童增强体质、预防疾病以及小朋友热病之后调理身体的靓汤。

　　【材料】鲜无花果4个，太子参30克，猪瘦肉200克，生姜1片。

　　【制作】鲜无花果由顶部划“十”字半剖开;猪瘦肉洗净、飞水后切小方块状。所有材料共入炖盅，加适量水，隔水炖两个半小时，加少许盐调味即可。

　　【功效】补益肺脾，利咽生津。

　　苹果银耳煲猪腱肉汤

　　苹果具有生津润肺、除烦解渴、开胃醒酒、止泻的功效。现代营养学研究发现，苹果中含有较多的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具多种功效：抗氧化、抑制黑色素生成、预防高血压，还有一定的抗过敏作用。此外，苹果还含有丰富的维生素C，可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓人体皮肤衰老。所以此汤除健脾胃、润秋燥外，还具有美容养颜的功效。

　　【材料】苹果3个(约500克)，银耳30克，猪腱肉400克，生姜2片。

　　【制作】苹果洗净，不削皮“十”字切开、去核;银耳浸泡、洗净后剪成小朵;猪腱肉洗净、飞水后切块。除苹果外所有材料放入瓦煲，加入适量水煮沸后改文火煲1小时，再加入苹果煲半小时后，加少许盐即可。

　　【功效】健脾胃，润秋燥，防衰老。

　　秋季养生常识

　　1. 慢性肠炎常吃栗子

　　慢性腹泻肠病不妨多吃栗子，那些杀菌的药虽然能缓解症状但在杀灭有害菌的同时有益菌也会大量死亡，使胃肠免疫力降低，一旦停药，病情易反复。

　　中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”

　　推荐腹泻喝点栗子粥：栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。做法是取栗子(鲜)30克、粳米50克、山药(干)20克、枣(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。

　　2. 老人吃栗子腿脚好

　　人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。小编邻居家的一位老大爷家中种了很多栗子，他没事就吃，83岁的他，不管是爬楼还是走路，腿脚都很利索。

　　这是因为栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。吃栗子的时候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。

　　3. 栗子+鸡能大补

　　从中医的观点来看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。

　　而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。

　　4. 生嚼栗子养护前列腺

　　前列腺体积较小，外形如同一个倒放的栗子，形状相似。老年男性前列腺的问题非常普遍，常常尿频尿多、腰膝无力，这是肾气渐衰的表现。其实在前列腺问题的早期，可以嚼服生栗子，是一种简便的治疗缓解方法。

　　栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在区域，也隶属于中医的肝肾系统。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

　　5. 治口角炎常吃炒栗子

　　口角炎疼起来非常难受，嘴角开裂一阵阵钻心的痛。这时可以吃点栗子就能痊愈!栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。

　　6.气虚咳嗽吃点炖栗子

　　有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，即便是睡觉也会被咳醒，非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。用鲜栗子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。

　　7. 能防治心血管疾病

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

　　8. 生栗子能治跌打损伤

　　生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

　　9. 益气补脾健胃厚肠

　　《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　10. 强筋健骨延缓衰老

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。