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糖尿病的饮食疗法

时间: 谢君787 分享

  糖尿病人最基础的治疗是饮食治疗,正确的食疗偏方能帮助糖尿病人控制病症。以下是由学习啦小编整理关于糖尿病的饮食疗法的内容,希望大家喜欢!

  糖尿病的饮食疗法

  黄瓜木耳

  材料:黑木耳10克,黄花菜10克。猪精肉30克生鸡蛋1个。

  方法:木耳用温水浸泡后,撕成小块,将黄花菜切成小块。猪肉切成薄片。生鸡蛋打散,搅匀,炒熟,放入盘中备用。再将猪肉用旺火煮熟,取出。最后,将黄花菜,黑木耳,鸡蛋,肉片同炒。

  功效:可以养血滋阴,凉血止血。糖尿病人服用,可以有效治疗阴液不足控制眼底出血。

  萝卜汁

  材料:胡萝卜6根

  方法:将胡萝卜洗干净,捣烂榨汁。严禁加热,加调料。每日早晚各服用100毫升,半个月一个疗程,连用六个疗程。一般情况下,两个教程即有效果。

  功效:缓解糖尿病各种症状,降低血糖,尿糖。

  菠菜汁

  材料:新鲜菠菜根200克,鸡内金15克

  方法,将菠菜根洗干净,放入锅内,加入鸡内金,文火水煎。一日两次。

  功效:控制血糖,对糖尿病有辅修治疗作用。

  姜豆醋

  材料:上等黄豆1公斤,生姜半公斤,香醋一瓶。

  方法:将生姜洗干净切成片。把黄豆一层压生姜用香醋泡好,放入玻璃瓶中,两个月后即可开封食用。每日早晚食用十粒黄豆和生姜3片。半个月有效。

  方法:可以降血压,降血糖,降血脂

  苦瓜炖豆腐

  材料:苦瓜250克,豆腐200克,食用油适量。

  方法:将苦瓜洗干净,去瓤,切成块。食油烧开,瓜片倒入锅内清炒片刻。加入相关调料,添汤,放入豆腐一起炖熟。

  功效:苦瓜含有类似胰岛素成分的物质,可以显著降血压。豆腐则可以清热解毒

  糖尿病人的调整方法

  餐盘旁放杯水 吃菜前涮一下

  安娜介绍,糖尿病人外出就餐首要一点就是随身带好降糖药。如果条件允许,出发之前,带点包装方便的食品,以防上菜时间延误而引起低血糖。同时糖尿病人点餐时也有很多需要注意的地方:首先,点餐最好荤素搭配,条件允许可以让厨师适当少放油、盐、糖;点菜时最好的烹饪方法是蒸、炖、煮、煲、清炒、凉拌。不推荐的烹饪方法是炸、煎、勾芡、过油红烧。

  很多饭店做菜用油量大,这时可向服务员要杯清水,吃菜前将菜用水涮一下,防止摄入过多的油脂。此外,对于食物种类繁多的宴会上,可以对每一道菜略尝一二,同时做到细嚼慢咽,这样既饱了口福,又不至于超量。

  饭前先喝汤 吃完主食再吃肉

  那么,是不是只要点对了菜,就可以尽情享用美食了呢?“当然不是,吃饭的顺序也同样很有讲究。”安娜说,糖尿病人在吃饭前应先喝一杯温水或一碗汤,可以暖胃,润滑一下胃肠;然后吃蔬菜,蔬菜粗纤维含量比较多,可以增加饱腹感;吃了一部分青菜后,再吃主食,提倡多选粗粮杂粮,因在胃内消化时间较长,能延缓血糖升高的时间;吃完主食再吃肉。很多糖尿病人误认为自己不能吃肉了,其实不然,医生不提倡吃肥肉,但是精瘦肉可以定量吃。吃过米饭之后,已经会有饱腹感,再吃肉,自然不会多吃,可以帮助控制进食肉的量。

  吃多少喝多少 要以总量计算

  糖尿病人,对于主食的选择很重要:主食宜选干的、硬的,如米饭、馒头,不宜选软的、烂的,如面条、米粥。馅类以多青菜、少肉、少油的馅为佳,以煮、蒸的烹饪方法为佳,不宜选油饼和糖饼类主食。主食量因人而异,大概二到三两。

  此外,聚餐少不了喝酒,但如果用了磺脲类降糖药物或胰岛素是不可以喝酒的。建议饮酒要算入一天的总热量内,也就是说,喝酒要减少主、副食的摄入,如果饮酒,啤酒最好要控制在350毫升以内,红酒150毫升以内,低度白酒45毫升以内。当然最好的方法是以茶代酒。在外就餐,糖尿病人最好的饮品是白开水或茶水,也可选择纯牛奶,忌饮含糖饮料。

  不小心吃多了 回家后多喝水

  看着一桌子丰盛的美味佳肴,非常容易吃多喝多,如果遇到这种情况,回到家后要采取补救措施,教给大家几个应对高招:首先,大餐之后多喝水,可稀释血液中的糖分;大餐之后加大运动量,切忌吃完饭回家就睡觉休息;监测血糖,如果血糖高得非常多,可依据情况进行补加药物;进大餐之后,当天的下一餐要注意减少进餐量,来尽量控制住一天的总摄入量。

  糖尿病人的天然饮食疗法

  西葫芦

  性寒味甘,祖国医学认为西葫芦瓜入肺。胃。肾具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴。以及肾炎肝硬化腹水等症。西葫芦还具有润肌肤,消除致癌物(亚硝胺)突变的作用。我吃西葫芦习惯放在鱼汤中,鱼汤很鲜美。

  黄瓜

  富含维生素。矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪,所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜,血糖不会升高,还有一定的降糖作用,因为黄瓜性凉,不利脾胃。我母亲每天吃一根去了皮的黄瓜。虽然黄瓜皮有去浮肿的功效,几次吃带皮的黄瓜使我母亲拉肚子(黄瓜表皮的农药导致)所以不得不打掉黄瓜皮,

  蘑菇

  是人们喜爱的食物。现代科学研究发现,蘑菇含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒。钾。丰富的磷。尼g酸,一定量的钙。铁。维生素C,以及少量的核黄素。硫胺素:还有一种叫PSK的物质及消化酶等有益成分。蘑菇可治疗糖尿病,它含有较多食物纤维。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可选择的食品之一,糖尿病患者消化不良时宜食用蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多种酶类,能分解蛋白质和消化脂肪。 蘑菇烹调之前用开水焯一下。我没有焯水便与西红柿同炒非常难吃,后来我才明白少了一道工序。开水焯过的蘑菇烹调十分鲜美,每次不要吃的过多,新鲜蘑菇或水发好的干蘑菇2两左右即可,多吃易动气发病。从野外采的野蘑菇,不能辨别不要吃,野蘑菇毒死人的报道很多。

  大蒜

  具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泄、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。食用大蒜的方法:将大蒜捣制成蒜泥,让蒜泥在空气中氧化15分钟后可产生大蒜素食用。蒜泥最好和肉类。同时吃效果佳,它不仅能降低血清胆固醇,甘油三脂,还可以增加高密度脂蛋白和减少低密度脂蛋白,它还与这食物中的B1结合成一种新的成分蒜胺,能促进和发挥维生素B1的作用,提高作用约3倍的营养成分。蒜胺还能降低血糖提高胰岛素水平。蒜泥开始时吃的较多1两都能吃掉,时间长了吃不多,每顿吃2-3瓣的蒜泥也可以。

  枸杞

  性味甘。平。归肝。肾经。 主要含甜菜碱属生物碱,以及维生素A,B1,B2,C和钙,磷,铁等。枸杞有降压作用。具有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用。尚有降低胆固醇和降低血糖作用。 用治肾虚精亏,腰膝酸软,阳痿,遗精,肝肾不足,头晕目昏,视物模糊。 外邪食热,脾虚湿带及肠滑者忌用。 枸杞可食可药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮,小米健脾可以弥补枸杞的缺陷。中药不能用铁锅煮。


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1.糖尿病健康饮食一日三餐

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3.糖尿病健康饮食指导

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6.糖尿病健康饮食习惯

糖尿病的饮食疗法

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