胡萝卜焖鸭美味又健康的做法图解

　　胡萝卜的营养价值高，它除了富含维生素外，还含有一种对人体健康极为重要的营养物质，就是胡萝卜素。和鸭肉一起焖营养价值会更高，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是学习啦小编推荐的胡萝卜焖鸭做法，欢迎阅读!

　　制作胡萝卜焖鸭的食材

　　美味胡萝卜焖鸭的步骤

　　1.胡萝卜洗净切长条，鸭肉剁成块。

　　2.锅中热油把鸭肉倒入炒香。

　　3.鸭肉没血色后把胡萝卜放入。

　　4.加入适量蒜米。

　　5.加适量的盐。

　　6.淋适量的老抽。

　　7.加入足量的水。

　　8.淋少许的生抽。

　　9.盖上盖子大火煮开改小火焖至鸭肉熟透即可。

　　炒胡萝卜的做法

　　鸡肉炒白菜胡萝卜丝

　　材料:鸡胸肉150克,胡萝卜一个,白菜叶八片,葱一颗,姜两片,鲜橘皮一小块(没有也无妨)。

　　调料:橄榄油1.5大匙,盐1.5茶匙,生抽1茶匙,白醋1/2茶匙,香油三滴,料酒1茶匙,淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。

　　胡萝卜炖羊排

　　原料:羊排、胡萝卜、生姜、干尖椒、花椒、香叶、草果、八角、桂皮、橙皮、陴县豆瓣、剁椒酱、植物油、盐、鸡精、料酒。

　　胡萝卜榨汁做法

　　生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

　　榨汁前先把胡萝卜煮或蒸一下，胡萝卜会变得很软，然后再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比较稠的浆状。这样做，胡萝卜的细胞容易破碎，里面的胡萝卜素会融到里面，营养更丰富。

　　推荐食谱：苹果胡萝卜汁

　　原料：胡萝卜1个，苹果半个。

　　做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

猜你感兴趣：

1.关于胡萝卜的几种不同做法

2.回锅牛肉美味又健康的做法

3.栗子焖鸭肉美味又养生的做法

4.芥菜疙瘩炒肉丁美味又健康的做法

5.花生炖猪蹄美味又健康的做法

6.皮蛋豆腐羹美味又健康的做法