巧克力海绵蛋糕简单又好吃的做法

　　巧克力的用途有很多，但是其中很广泛的用途应该就是做蛋糕了，巧克力海绵蛋糕的做法很简单。做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是学习啦小编推荐的巧克力海绵蛋糕做法，欢迎阅读!

　　制作巧克力海绵蛋糕的食材

　　好吃的巧克力海绵蛋糕步骤

　　1.准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。

　　2.低粉和可可粉过罗筛一下。

　　3.鸡蛋磕到盆中。

　　4.放到热水盘中加热到40C°左右。

　　5.放入白糖和盐搅匀。

　　6.用电动打蛋器快速搅打10分钟，打到体积膨大到5倍。

　　7.倒入筛好的粉，快速翻均匀。

　　8.另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均匀。

　　9.再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。

　　10.烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震两下。

　　11.放进预热好的烤箱中，用160C°烤制25分钟即可。

　　12.取出来倒扣网架上晾5分钟，脱模。

　　13.切块装盘，即可享用。

　　不能和巧克力同吃的食物

　　牛奶

　　牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

　　汽水

　　因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

　　面包

　　面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

　　羊奶

　　羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

　　芝麻

　　芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

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