农家冬笋炒肉片好吃又营养的做法

　　农家冬笋炒肉片是冬天里一道很有营养的菜，制作的方法很简单，一个小小的冬笋加上肉一起炒是一道好菜，吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。想要了解更多农家冬笋炒肉片的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作农家冬笋炒肉片的食材

　　农家冬笋炒肉片好吃又营养的步骤

　　1.五花肉切片。

　　2.冬笋去皮后先用沸水焯一下，然后盛出过凉水切片。

　　3.锅中放少量的油放入五花肉片小火煸。

　　4.煸出许多的肥油。

　　5.另这是已经切好的香粒：青椒切碎，大蒜切段，蒜头切片，姜切碎。

　　6.花椒我只用了一小把。

　　7.待五花肉的油已经沘出来时，加入一小把花椒，撒入姜碎，蒜片。

　　8.加入笋片翻炒。

　　9.加入适量的啤酒，盐炒匀。

　　10.加入辣椒。

　　11.淋入生抽炒至入味。

　　12.加入大蒜，炒出大蒜的香味即可。

　　13.关火。

　　孕妇吃冬笋的好处

　　补充营养

　　冬笋含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、铁、镁等矿物质元素，孕妇适量吃冬笋，能为身体补充营养。

　　消食通便

　　冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，孕妇适量食用冬笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，还有预防肠道疾病的功效。

　　孕妇吃冬笋的做法

　　冬笋香菇

　　材料：

　　主料：鲜香菇50克，冬笋50克，

　　调料：盐2克，白砂糖10克，豌豆淀粉15克，色拉油15克

　　做法：

　　1.将香菇洗净，浸泡开后剪去根。

　　2.冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。

　　3.放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。

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