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去湿热的汤有哪些

时间: 谢君787 分享

  现在非常流行喝汤去湿热,什么汤去湿热快呢?以下是由学习啦小编整理关于去湿热的汤,希望大家喜欢!

  去湿热的汤

  1、鸡骨草汤

  材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。

  做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。

  温馨提示:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

  评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。

  2、水蛇茯苓汤

  材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

  做法:水蛇当刂好切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。

  温馨提示:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。

  评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。

  3、板蓝根猪腱汤

  材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。

  做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。

  温馨提示:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

  评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。

  4、乳鸽枸杞汤

  材料:乳鸽、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。

  做法:老火炖3个小时。

  温馨提示:山药、茯苓不要在药店买,做好菜市场新鲜的,鸽子用老鸽子都很好。

  5、斑鱼汤

  材料:淡菜50克(洗净),淮山药100克,肇芡实50克,山斑鱼约250克(用隔渣袋包好)。

  制法:清水适量,煲约3小时,调味食用。

  功效:清肺热,除痰火,利尿去湿。

  适应症:肺脏燥热,口淡舌白,喉痒,小便色黄,大便不畅等。

  6、沙丁鱼汤

  材料:大豆芽菜200克,节瓜1个,沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克,生姜4片。

  制法:清水适量,煲约1小时,调味饮用。

  功效:清热解湿,预防喉炎

  适应症:身体烦热,咽喉痛,小便赤热等。

  7、鸭肾陈皮粥

  材料:老黄瓜约750克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鲜鸭肾2个(先出水)。

  制法:清水适量,煲约3小时,调味饮用。

  8、节瓜薏米淡菜汤

  功效:清暑利湿,健脾开胃。

  适应症:精神困倦,小便不畅等。

  9、节瓜薏米汤

  材料:节瓜约500克,生薏米75克,淡菜100克(洗净),陈皮25克。

  制法:适量清水,煲约1小时半,调味饮用。

  去湿热的方法

  1、注意饮食

  湿热体质的人要注意自己的饮食,最好能坚持清淡、清热的饮食,多吃些利湿的食物,比如莲藕、黄瓜、白菜、苦瓜、冬瓜、绿豆、红小豆、莲子、薏苡仁等,这些食物能够帮助我们去除湿热,保持大小便通畅。要少吃油炸辛辣、大补大热的食物,像羊肉、牛肉、狗肉、葱蒜、生姜等食物,烟酒也要戒掉,甜食要少吃。

  推荐食谱:薏米红豆粥

  材料:薏米,红豆,红糖或冰糖

  做法:薏米和红豆按照2:1的比例配好,二者洗净后先加上浸泡一晚上,第二天早起的时候放入锅中,大火煮开,小火煲到薏米烂熟,加冰糖或红糖即可。

  功效:薏米和红豆都是祛湿健脾的食物,还可以减肥,二者煮粥对祛除湿热有很好的效果,可以说是祛湿热最好的食疗方。

  提示:煮薏米红豆粥不要加大米,这样虽然会增加美味,但是会大大降低它的祛湿热功效。

  2、保持大便通畅

  体内有湿热的患者也往往容易便秘,排便的时候也会感觉排不干净,想要祛湿热,不管有没有便意,每天都要定时的去卫生间,最好是早餐后,时间久了就可以养成按时排便的好习惯。

  3、避免居住在潮湿的地方

  如果你居住的地方低洼潮湿,夏天的时候温度高、湿度高、又不通风,长期如此,身体没有湿热才奇怪。想要防治湿热体质居住的环境要通风、干燥,冬天的时候也不要门窗紧闭,每天都应该开窗通风一下。

  4、中医刮痧拔罐

  体内有湿热的患者就医的时候,很多医生都会建议患者去刮痧拔罐,刮痧拔罐都有祛湿的功效,如果你是初次刮痧拔罐,要让医师来操作,避免出现不必要麻烦。

  5、运动

  生命在于运动,运动是帮助人们防病治病最通用的方法,体内湿热的人,可以选择慢跑、爬山等运动,这些运动可以让你出汗,又不会太剧烈,出出汗对祛湿是有好处,夏天出门运动的时候,要选择比较阴凉的地方。

  去湿热的中药

  苦参

  为豆科植物苦参的干燥根,春、秋二季采挖,除去根头和小支根,洗净,干燥,或趁鲜切片,干燥。其苦,寒。有清热燥湿,杀虫,利尿之功。

  黄连

  有清热燥湿,泻火解毒之功效。其味入口极苦,主治湿热痞满,呕吐吞酸,泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,心悸不宁,血热吐衄,目赤,牙痛,消渴,痈肿疗疮;外治湿疹,湿疮,耳道流脓。

  荷叶

  主要有清热解暑,升发清阳,散瘀止血的功效。用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。荷叶炭用于出血症和产后血晕。》》精彩阅读:湿热体质如何调理

  苦瓜

  用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳

  金钱草

  具有利湿退黄,利尿通淋,解毒消肿之功效。常用于湿热黄疸,胆胀胁痛,石淋,热淋,小便涩痛,痈肿疔疮,蛇虫咬伤。

  黄芩

  以根入药,味苦、性寒,有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎等功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床抗菌性比黄连好,而且不产生抗药性。


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