夏天吃什么可以补血

　　我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，所以贫血的问题大家都要重视起来，夏季养生首先要补血，想知道补血的食物有哪些?下面学习啦小编整理了夏天补血食谱以供大家阅读。

　　夏天补血食谱

　　一、黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。

　　材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。

　　做法：1、桂圆、红枣、山药洗净待用。

　　2、黑糯米洗净，加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。

　　提醒：桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

　　二、当归红枣排骨

　　材料：排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐，鸡精。

　　做法：1、排骨焯水，洗净血水放入沙锅。

　　2、加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。

　　3、小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

　　功效：滋阴润燥、养颜护肤的辅助作用，可治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒等。

　　三、银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但是燕窝太补易上火，而银耳价格便宜，所以称为穷人的燕窝。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。

　　材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。

　　做法：1、银耳提前泡发，洗净备用。

　　2、把红枣从中间切一口。

　　3、把所有原料放入汤锅里面。

　　4、加入适量的水，然后放两颗冰糖。

　　5、盖上盖子，煮到红枣变充盈即可关火。

　　功效：银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　四、养颜补血燕麦粥

　　材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦。

　　做法：先泡好核桃、红枣、龙眼干、把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，粥滚开了就换到熬粥档，出锅前放些红糖即可。

　　五、双红补血汤

　　材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。

　　做法：1、所有材料一起下锅煮开，红薯熟才下。

　　2、接入适量红糖调味即可。

　　建议：这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

　　六、养颜的木瓜银耳汤

　　材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖各适量。

　　做法：把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开即可。

　　七、黄豆雪梨猪脚汤

　　常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干有明显的效果，是降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

　　材料：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。

　　做法：1、猪脚加入姜片飞水去异味，分成块。

　　2、加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚。

　　3、开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，加盐调味即可。

　　夏天补血的食物

　　1.黑芝麻

　　中医认为，芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。而且，黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

　　2.龙眼

　　龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

　　3.胡萝卜

　　俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品。

　　4.南瓜

　　被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

　　5.红枣

　　中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
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