夏天吃什么能增肥增肥有哪些食物

时间：2017-02-08 15:50:43 朝燕820由分享

　　今天小编为对自己“排骨食材”并不满意的人群带来福音了。下面学习啦小编整理了夏天增肥食谱以供大家阅读。

　　夏天增肥食谱

　　一、可乐鸡翅

　　材料

　　鸡翅250克，姜5克，八角2克，花生油30克，可乐250克，白砂糖10克，酱油10克，柠檬汁10克。

　　做法

　　1、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味;

　　2、等到油开了，稍微加一些白砂糖，然后将鸡翅放入锅中煎炸;

　　3、待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖;

　　4、待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。

　　二、核桃羊肉粥

　　材料

　　核桃仁15克，羊肉100克，粳米60克，精盐、料酒、姜末、味精、香油各适量。

　　做法

　　1、将羊肉和核桃仁清洗干净，剁碎成泥;

　　2、粳米淘净，放入砂锅，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟时加调料即可。

　　三、薏米炖猪蹄

　　材料

　　猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米20克，薏米仁60克，葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。

　　做法

　　1、猪蹄去毛洗净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净;

　　2、猪脊肉、腌肉切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;薏米仁掏净;

　　3、锅洗净，注入清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，去浮沫，再煮制10分钟，取出纱包，改用小火炖2小时，待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。

　　四、清汤猪皮

　　材料

　　猪皮350克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐。

　　做法

　　1、猪皮洗净，切成方片，入沸水锅中氽一下，捞出洗净，再放入净锅中，注入清水，加葱段、姜片、花椒、大料，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，待猪皮烂熟时，捞出，控水备用;

　　2、木耳去根，洗净，撕成碎片，鲜蔬菜洗净，切成小段;

　　3、用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精、滴入香油即可。

　　夏天增肥的食物

　　1、板栗

　　板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分，吃板栗能够给加强身体吸收的热量，从而帮助长胖。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋已经被认为是”完美食物”，它是高质量蛋白质的来源之一，同时也含有需多的维生素及矿物质。

　　3、鸡肉

　　每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起局部脂肪堆积。

　　4、巧克力

　　大家一向都知道巧克力是高热量的食物，20克的巧克力所含的热量就有110千卡。吃巧克力不仅可以增加身体的热量吸收，同时它还有着缓解情绪、保护心脏的功效。因为口感丝滑、味道独特，所以巧克力是一种美味的食品。但是也要注意，巧克力不可过度食用，以免导致胃痛、腹胀、腹泻等症状发生。

　　5、瘦猪肉

　　瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，因此，也较适合瘦人者食用。

　　6、鱿鱼

　　鱿鱼的胆固醇含量非常的高，每100克的鱿鱼中就含有615毫克的胆固醇，所以吃鱿鱼有助身体增肥。另外鱿鱼还含有钙、磷、铁等多种元素，有助身体骨骼的发育和造血。吃鱿鱼可以预防贫血、缓解身体疲劳、改善肝功能和保护视力。鱿鱼是一种健康的增肥食品。

　　注意：高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食鱿鱼。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。因为鱿鱼蛋白质比较高，容易引发湿疹等皮肤疾病。

　　7、兔肉

　　兔肉与一般肉类的成分有所不同，兔肉含蛋白质比较丰富，每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含有丰富的卵磷脂;由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，是瘦人增肥比较理想的肉食。

　　8、薯条

　　薯条含有的热量也是非常高的，其实薯条含有的脂肪很少，它本身是一种碳水化合物。经过油炸的薯条，小小的一包若含有的热量就相当于一个汉堡包的热量。吃薯条可增加身体的热量摄入，但是要注意的是，薯条当中含有致癌的物质丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。

　　9、鱼肉

　　一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪，具有很好增加身体脂肪和肌肉的作用。所以，瘦人想长胖吃鱼肉较好，既能避免脂肪堆积，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

　　10、鲜榨果汁

　　鲜榨的果汁也是高热量的食品，一般说来，果汁的热量能达到水果热量的两倍，有些饮品店里的果汁在鲜榨之后还会加些糖浆，热量将更高。而且，果汁中所含的营养成分更易被人体吸收，吸收率可高达七成，口感也不错。利用鲜果汁增肥可以选择一些热量高的水果，例如葡萄、石榴、百香果还有梨等。

　　11、牛肉

　　牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于瘦人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，因此，特别适合瘦人群体食用。

　　12、全脂酸奶

　　酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的热量是76千卡。经常饮用全脂酸奶可以帮助增肥，同时酸奶还有着预防骨质疏松的功效，能降低血压，加强身体的免疫力，酸奶甚至还可以预防妇科疾病。

　　13、常备小吃

　　要想增肥，首先要注意增加进餐的数量，这样才能摄取到更多的营养。特别是一些胃口较小的人群，如果一餐之内不能摄取大量的食物，那么不妨分为数餐来进行摄取。除了三顿主餐外，还可以在下午、睡前，甚至午餐前吃一些高营养的小吃或饮品。而对于一些工作比较繁忙的人群而言，则可以选择高营养的饮品，如牛奶、豆浆等，以此来代替清水、茶。
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